图文网志版
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餐厅名称：古堡蚵仔煎
消费时间：2015年/6月
地址 : 台南市安平区效忠街85号
电话 : (06) 226-6035 / 0956-671-570
营业时间 : 9:30~19:00 (周三公休:清洁日)
古堡蚵仔煎在安平老街附近 是朋友带我去的
他们家招牌很明显，非常好认　室外也有座位区 蛮好吃的所以介绍你们
民国47年创立的古堡蚵仔煎 经营到现在将近一甲子的时间
小盛说他从小吃到大 是目前为止吃过最喜欢的蚵仔煎
去年我们就来过只是一直没有写
刚好上个月到台南　突然有点想念又来吃了一次
外面招牌很大 但其实店里蛮朴素的
就是一般的小吃店这样
卫生纸吊在门上 我一直找不到 XDD
仔细看 是用提袋自制的面纸盒，觉得蛮有趣的
虽说是蚵仔煎专卖 但也还有汤品、烧肉饭、黑胡椒肉片这些小吃可以点
朋友说比之前多了些品项
餐具用盒子装起来　感觉比较卫生
桌上也有辣椒酱　有需要的话可以自行使用
蚵仔煎　$60元
料多实在 看起来就很美味的样子
酱料有两种 酱油膏跟特制红酱，它不是一般的番茄酱或辣椒酱
吃起来有梅子味道 酸酸甜甜觉得很特别
朋友超爱这酱料　每次都会去找老板多加一点
其实我也很喜欢啦　这味道外面比较少吃到
但酱料放在门口，而且瓶身还贴番茄酱　感觉熟客才会知道的祕密 XDD
在台南一份$60元的蚵仔煎感觉有点贵
但你们看看它有多大份!!!
青菜、蚵仔、蛋的份量都很够 吃完不会觉得很空虚
每一颗蚵仔都是新鲜肥美的
其实小盛对蚵仔煎并没有特别喜爱 主要是觉得外面吃到的常常都有腥味
但古堡蚵仔煎算是少数他敢吃并且喜欢的
青菜也放超多
一般的蚵仔煎都只有小白菜 这里还多了豆芽脆脆的口感
蛋香四溢 又不会只吃到太白粉的感觉
也是我心中排名前几的蚵仔煎 来安平的话可以试试看