餐厅名称：松山割包
消费时间：2015年/9月
地址：台北市信义区松山路179号
电话：(02) 2756-7426
营业时间：11:30~22:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/09/blog-post_8.html
割包就是本地的汉堡，自己爱吃汉堡，那当然对割包也是情有独钟，且一定要加花生粉。
五分埔松山路上的这间松山割包，卤到不油不腻又入味的肥肉，绝对是镇店招牌，
居然比一般卤肉饭摊贩提供的卤肉制得还要好。才刚吃下一个割包，马上又想再吃一个了。
捷运永春站附近的松山路上，有不少小店外表看起来都没什么，但一进去吃后都发现不错，
像是金仙卤肉饭与施家麻油腰花两间人气小店，和能在宵夜吃的元味碳烤、五二牛肉面。
割包($50)
松山割包与公馆的蓝家割包一样，都能选肉的肥瘦，从全肥、偏肥、综合、偏瘦到全瘦。
温热松软的割包外皮里夹的，是卤好的瘦肉丝与肥肉，与一般摊贩用的整块控肉不同，
最后夹上一大把早炖到软烂的梅干菜，洒满香菜和花生糖粉，张大嘴咬下一口，真是好吃。
菜单上的全肥看似恐怖，但这次吃综合，也就是半肥半瘦，居然特别喜爱松山割包的肥肉，
炖得不油不腻，浓淡刚好实在厉害，想说下次来，绝对就是选偏肥或是全肥的割包了。
玉米排骨汤($60)
松山割包的玉米排骨汤自己也非常喜欢，一份汤里玉米排骨各都是三块，排骨软嫩，
汤头清爽，玉米甜香全煮进了汤里，非常甜，只是小小一碗60元，就是贵了些。
喜欢这里玉米排骨汤与割包的搭配，一碗汤一份割包，中午肚子也就不饿，满足了。
吃完松山割包，想起在高雄瑞丰夜市的荣刈刈包，那小摊还多进夹醃渍小黄瓜，也是好吃。
对了，这的卤肉和肥肉没有单卖，吃完问老板的蠢问题，答案打消了回家吃卤肉饭的念头。
胖大叔 : ★★★★☆