【Caldo Cafe 咖朵咖啡馆，一店(复兴店)舒芙蕾，松饼，精品咖啡】
拜访日期：2015/8/27
营业时间：周一到周五 12:00 ~ 23:00/例假日 11:00 ~ 23:00
周一到周五用餐限时为2.5小时/周六,日用餐限时为2小时
订位保留10分钟，每人低消为饮料一杯。
店家电话：02-2731-8023
店家地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄2号
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拜访咖朵的那一天，台北被乌云垄罩，大雨不停，即便撑著雨伞我们也是淋了半湿，想说
到一个能躲雨的地方查一下手机地图，没想到一躲就发现我们站的地方是咖朵的门外头。
咖朵咖啡馆，就在捷运忠孝复兴站旁的SOGO附近，步行几分钟便可到达，从外头感觉店面
并没有很大，收起雨伞，我们踏入了寻找甜点的梦想国度。
咖朵的商标LOGO便是这位可爱的姑娘。
平日到访已经有几组客人坐在里头了，店内属于狭长型，一有整排的沙发座位，一般的椅
子上头也是有软垫，坐起来也是很舒服的。
咖朵店内，沙发靠的那一面墙用的是有些复古的磁砖，而另外一边的窗户则是有着画框的
感觉，墙上挂了不少的画作，让来访的仿佛是来到了画廊一般。
属于靠落地窗的位置，能一边赏雨一边品尝著美味下午茶。
每一张桌上都有舒芙蕾的品尝方法，让你享受到他最棒的滋味。
咖朵一店的完整菜单，Menu中有舒芙蕾、熔岩巧克力、肉桂苹果派、松饼、三明治、咖啡
、茶类、巧克力等，其中咖朵的舒芙蕾可是非常有特色的，口味有星期限定，若有特别想
吃的口味一定要来对天，像我原是要来个抹茶大餐，却发现当天是星期四！所以无缘抹茶
舒服蕾了，咖朵日前在附近开设了二店，那边独有热蛋糕＆法式吐司，各位朋友别走错间
了。
【季节鲜榨果汁-奇异果汁】$160
绿意盎然，是看到他第一眼给他的印象，服务员询问著是否需要糖水？不嗜甜的我们摇了
头表示拒绝，后来提起吸管，一吸那奇异果汁便被他的原味给震惊了，好酸！也在此时才
明白店员询问的原因，这杯奇异果汁十分浓稠，想必没有加过水，而奇异果本身又属于酸
的味道，这可是杯原汁、原味真材实料的奇异果汁呢！
【冰米香乌龙奶茶】$150
渐层的色泽，顶端的漩涡条纹，让人看了实在是不想破坏这美丽典雅的饮品，品尝起来是
淡雅的奶香，其中有着舒服的乌龙气息，即使已经入喉，茶香还残留在口中让人回味。
【周四限定-红玉红茶舒芙蕾】$190
虽然星期四没有抹茶舒芙蕾，但不愿意错过咖朵的招牌，我们还是点了一份来品尝，周四
的是红玉红茶口味。
一旁搭配的是芒果雪酪及桂花酿。
依照桌上的舒芙蕾品尝方式，先用小汤匙戳破舒芙蕾，感受红玉红茶的浓郁香气，是湿润
软绵的滋味，与伯爵红茶的香气不同，红玉红茶的香气更甚，苦涩感也不及伯爵红茶的那
般重。
加入一旁的桂花酿品尝，整个舒芙蕾更是香甜了起来，桂花酿的芬芳给了我很棒的享受。
吃完舒芙蕾，嘴中满是香甜的气息，品尝一旁的芒果雪酪，香甜感立刻被芒果的酸甜给取
代。
【抹茶熔岩巧克力】$220
抹茶控的挚爱登场！咖朵的熔岩巧克力蛋糕圆滑漂亮，上头撒著糖粉浅绿的抹茶，蛋糕上
头有个洞，旁边是搭配的香草冰淇淋。
熔岩蛋糕呈现深的抹茶绿色。
一刀划下，出现在眼前的是浓郁的抹茶绿色！不需要外力的挤压，那犹如岩浆般的抹茶酱
就这样在你眼前流了出来，太刺激了！
抹茶熔岩蛋糕皮厚且酥脆，内部的小洞就是装抹茶巧克力酱的地方。
浓郁的抹茶巧克力酱，苦甜的美好滋味，蛋糕部分是外酥内软的扎实感，整体就是很棒的
抹茶滋味，完全绝对的抹茶！入口便是一种享受，两人分食，一人吃一半完并没有强烈的
甜腻感，心中依然忘不了抹茶的浓郁感。
整体评价
咖朵以舒芙蕾著名，是许多人推荐的好地方，真的来品尝后我也加入了推荐人的行列，红
玉红茶的香气一直深深记在脑海中，美的令人无法忘记，抹茶熔岩巧克力完全的“熔岩”
感，整体的深绿色绝对会让抹茶控为之疯狂，而颜色与味道呈现正比，如此的深色，味道
便是如此的浓郁，他可是很厉害的抹茶甜点啊！