店家名称：一风堂-北京店
消费时间：2015年7月
地址：中国北京市东城区东长安街1号东方新天地地铁层(B1)食通天大街BB02A号
每人平均价位：200-250元，不收服务费
图文好读版
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一风堂这几年逐渐拓展全球版图，当然中国市场也是其中的一块，目前在北京、上海、广
州、深圳、成都、重庆都有分店
从全球经营角度来看，除了中国以外，一风堂在日本、美国、香港、台湾、新加坡、韩国
、马来西亚、澳洲皆有分店，事业规模比前面介绍的面屋武藏大了些，有关台湾一风堂的
部分，请参考我写的“博多干杯一风堂”
这次要造访的是一风堂北京东方广场分店，它的位置在游客会造访的地铁王府井站附近，
请不要依照Google Maps的指示走，因为地图上标示的位置和实际的位置刚好是相反的，
地图标示位置在东方广场的东南方，实际位置应该是西南方
中午用餐时间，店内完全客满，等了约10分钟才入场。服务人员态度还算亲切，在北京吃
过的餐厅里算是还不错的
菜单，品项跟台湾比多了不少，拉面价位介于39-58元人民币，大约是台币200-300元的价
位，不收服务费
一风堂叉烧包，18元人民币，比台湾贵了30元新台币左右，但味道跟份量是胜过台湾的版
本
特制赤丸，55元人民币，份量上和味道上都比台湾吃到的版本要好，跟日本的原版虽然说
汤头上有调整，但味道是接近的，只是稍微薄一点，辣一点
面条部分较接近日本原版，口感胜过台湾的版本
叉烧肉给了五块，比较偏肥肉的叉烧，溏心蛋表现普通
综论之，以这次用餐经验来说，在北京一风堂用餐的印象，除了服务亲切程度以外，整体
来说用餐品质是比在台湾好一些的，可以选择的内容也稍微多一点，但整体消费也稍微贵
一点，如果还有机会的话会想要再访