餐厅名称：Overture序曲
消费时间：2015年/7月
地址：台中市北屯区安顺东九街72号
电话：04 2245 0108
营业时间：
周一 - 周五：
13:00 到 21:00
周六 - 周日：
13:00 到 20:00
每人平均价位：365
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：柠檬塔、巧克力塔、南瓜塔(85)、各式手工吐司(140)
官网：https://www.facebook.com/overturestore/
图文并茂好读网志版 → http://salufear625.pixnet.net/blog/post/365764152
自从上次吃到超级超级美味的柠檬塔之后，一直对Overture念念不忘，
只要稍遇挫折，就一心想找借口冲去买甜点，
也想试试他们颇受好评的手工鲜奶吐司，但因为每天的口味不一样，
只能一直忍耐著，等到自己喜欢的口味出现，一举大肆抢购～
（延伸阅读：【食记】台中北屯│Overture序曲 用好料做出美味 天然美味的柠檬塔
http://salufear625.pixnet.net/blog/post/362235966 ）
出炉时间是下午两点～两点半之间，
我事先预约了“青酱起司鸡肉吐司”和“芋头咸蛋黄吐司”，
而且十分猴急地在下午一点半就到店里等，
既然预约了，其实我也不必着急，大可慢慢来，
可是，他们的超人气蛋糕和塔，可不能预约，一定要现场选购，
不想要重演上次晚上来没得选的惨剧，
今天我吃了秤砣铁了心，就是要早早候在这儿，把我心爱的南瓜塔迎娶回家～
甫踏进店里，就看到一位太太把台面上所有的蛋糕都扫了一块走，
巧克力香蕉蛋糕，为什么会长得这么可口这么令人垂涎～～～
在这位太太的庇荫之下，我终于看到帅气小鲜肉，
说像阮经天有点言过其实，但还是蛮可爱的啦，颜值达正1.5个标准差
好像是伯爵茶什么来着的蛋糕也很吸引我，但我没买我竟然没买（咬手帕）
现在看照片感到无比后悔，但当时我心里只有南瓜塔啊南瓜塔..........
南瓜它本人！
小时候家母把南瓜放到饭里，骗我是地瓜饭，
害我以为南瓜就是烂掉的地瓜，对南瓜深恶痛绝，
幸好大学时代学校附近的意大利面店老板拍胸脯跟我保证他的南瓜意大利面超级好吃，
试了以后从此疯狂爱上。
至于南瓜塔还在厨房里头，尚未准备好出来见客，我就在店里胡乱拍拍。
店内的摆设虽然简单，却是我十分喜欢的木造风格，温润的感觉很舒服。
噢我的南瓜塔你这折磨人的小妖精，可知道我等你等得多么心焦，
幸好店里有座位，我假装气定神闲，事实上眼角余光一直在瞄后场的门，
只要稍有动静，立刻一个箭步冲到柜台前，谁都别想跟我抢～～
但站起来之后才发现我的南瓜塔还没好，只好再假意拍拍店里。
感觉他们的原料还蛮讲究，我的观察啦。
为什么每个蛋糕看起来都这么令人垂涎呢？
但价位不低，我只能选择我最喜欢的。
接近两点时，不断开车的人、骑车的人、散步而来的人走进店里，
大家都来抢刚出炉的好东西，幸好我比他们早（鼻孔喷气）
顺利拿到南瓜塔和吐司了！！！
心里实在雀跃，很想蹦蹦跳跳地走1.5公里的路回家，
（是的，为了这家店我情愿走来回三公里的路）
不过为了保南瓜塔周全，我小心翼翼的以猫步平稳快速前进。
回到家，门一关上我立刻奔去拿盘子，掀起南瓜塔的盖头来～～
欧呜呜呜呜呜那黄澄澄的南瓜泥>////<
上面有一球疑似鲜奶油的玩意儿，嗅了嗅，上面撒的是肉桂粉。
看着上面那一坨，我不禁有点担心热量，同时很担心吃起来很腻。
好吃的鲜奶油像冰淇淋，但难吃的就油腻腻，此时不知道它会是哪一种，心中忐忑。
期待越高，越怕跌得重，
战战兢兢咬了一口，
酥脆的塔皮维持了一贯的优良水准，
而南瓜馅清甜温润，口感细致，柔情似水，唇齿之间尽是风和日丽。
此刻我觉得活着真好。人生中有这么多美好的事，真好。
就这样，我内心充满感动的捧著那南瓜塔，一小口一小口，如获至宝般品尝著。
上头那一抹云，出乎意料地不是鲜奶油，而是优格，
不带甜度、偏酸的优格，配上带着温暖气息的肉桂，
让南瓜塔的口感及味觉层次分明，每一口都是惊喜。
天下没有不散的宴席，也没有吃不尽的南瓜塔，
满足地叹了一口气，
再来看看他们的手工吐司吧！
吐司并不大条，但分量很实在，拿在手上沉甸甸的。
青酱起司鸡肉土司的切面！
这吐司完全是我喜爱食材的集合，好诱人！
吐司的头顶还撒了一些香料添增风味，细节也毫不马虎。
实在太诱人了，虽然舍不得口中弥漫的南瓜塔芳香余韵，
犹豫再三后还是忍不住咬了一口。
第一个念头是：“完了，回不去了。”
吐司不比甜点，算是居家必备良品，三不五时总会用以止饥，
这家的手做土司口感绵密、有咬劲，恰到好处的湿润。
鸡肉很软嫩，青酱的味道也很清新，配上浓郁的起司，
完美组合，他们是彼此的灵魂伴侣无误。
虽然不及刚刚南瓜塔的惊艳（此物只应天上有？），也是相当好吃的一品。
在这之前我喜欢吕升达老师的“梦飨烘焙”（已停业）家的蜂蜜吐司，
一不小心就会吃掉半条，
而Overture的手做鲜奶吐司，我认为是加料界吐司的佼佼者。
搞得我现在吃一般的吐司都觉得食之无味弃之可惜，由奢入俭难啊
至于下面这个就有点遗憾了。
芋头咸蛋黄吐司，因为我第一时间没有拿去冰，
当我隔天吃的时候就觉得味道不是很协调，问了店家之后才知道竟然它一夜臭酸了囧
虽说夏天食物保存不易，但依过去经验吐司或者面包放个一夜再冰应该不打紧，
店家表示因为他们的咸蛋黄都非常新鲜，当天现剥，又不含防腐剂，一定要当天冰才行，
他们说都有事先提醒一定要冰，但我是真的没听到，
也不知道是不是因为那天太多客人在柜台，我或者他们分了神，就漏了这重要的小事。
我也因此非常震撼——所以平时我们吃的食物，到底是放了多少防腐剂啊囧
丢掉它令我心疼不已，但也只能下次再试试看囉！
这间无论是鲜奶吐司还是切片蛋糕都有着极佳水准，
每一品都是味蕾的飨宴，虽然价格稍高，但物有所值。
我特别喜欢他们的塔类，美味之余，对疗伤止心痛效果极佳，
但我希望大家都不要买千万不要跟我抢~~