餐厅名称：Salerp
消费时间：2015年/8月
地址：621 W Randolph St, Chicago, IL 60661
电话：(312) 466-1000
营业时间：周一~周五：11：00~14：00，17：00~22：00
周六：17：00~23：00，周日：17：00~22：00
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://salerochicago.com/
图文版：
http://cake0885.blogspot.com/2015/09/salerp-restaurant.html
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与男友，男友的表妹一家四口来用餐。
看起来很像夜店，里面也有吧台
简洁的装潢，晚上九点还是人很多
前菜：面包、橄榄、初榨橄榄油
橄榄的风味浓郁，但不会太咸，配着外脆内松软，而且是微温的面包一起吃，越吃越饿，
是道好开胃菜无误
伊比利生火腿配哈密瓜、松子
这种搭配很常见，火腿的咸香味被多汁的蜜瓜衬托出风味，蜜瓜吃起来又更甜，相得益彰
(我在家也做过几次这沙拉，两个人可以吃掉一大盆)
烤章鱼搭配烤鸡豆、橄榄、小番茄和芝麻叶沙拉
章鱼很软嫩，有炭火烤过的香气，油醋酱沙拉很清爽，不过因为量不多，六个人平均下来
只分到几片叶子，吃不出什么味道
烤鹌鹑镶肉泥，搭配菠菜沙拉、甜椒泥
鹌鹑吃起来介于鸭肉与牛肉之间，牛肉的肉香气与鸭肉般的嚼感，五分熟的肉质吃起来更
像软嫩的菲力；菠菜和甜椒泥更能提升肉质的味道，而且解腻。大家对这道赞不绝口
虾子有头(菜单名字就这样写啊！Head on Shrimp)，搭配炸马铃薯面包球
我点这道只是因为想吃虾头，结果没让我失望，虾肉肥嫩，还有满满的虾膏，咬得津津有
味
(三只虾就要14块，只差没把虾壳给吃了)
前面的小菜是大家分著吃，接下来的主餐则是一人一份
烤羊肩肉，搭配扁豆及肉丸
羊肉烤的超嫩，丝丝分明，微辣的酱汁和扁豆一起入口，香气很够而且很浓郁，这道应该
吃完很饱
烤缅因州龙虾，搭配蚌壳、炖饭
龙虾肉很Q弹，炖饭应该是加了虾膏一起炖，虾味浓厚，虽然有点咸，但是很顺口
(这盘是男友的，我就毫不客气一直挖那个饭，对龙虾不屑一顾)(这就是穷酸命吧我想)
烤牛排，搭配牛胸腺、栉瓜酱汁
牛排丰厚有肉汁，熟度很刚好，栉瓜酱汁吃不太初栉瓜味，但很清爽，可以解除牛胸腺的
腻口感。吃到现在，感觉这间餐厅料理的特点就是很平衡，不会有某个味道特别强烈浓重
嫩煎干贝，配淡菜，搭配盐鳕鱼酱汁、朝鲜蓟
这道我不知道味道怎么样，因为是小女生的，她害羞低头默默吃著，大家也不好意思把刀
叉伸过去跟她分
烤全鱼 (石斑鱼)
这是我点的，因为我想吃鱼头
把上面那一坨炸马铃薯拿开，鱼头呢？鱼头呢？把鱼头还给我！
身为葡萄牙人，表妹的未婚夫笑一笑：这里是美国，没有头的。(葡萄牙也是吃连着头
的海鲜，他说搬来美国之后一阵子，他就已经看开了，除非自己捕鱼吧)
撇除鱼头不谈，烤鱼倒是香酥脆又软嫩多汁，鱼肉纤维分明，吃得出新鲜感，淋点烤柠檬
就非常美味。越吃越扼腕，竟然把这么上等的鱼头给丢了啊，呜呜呜........
甜点时间
巧克力慕斯，搭配巧克力风味蜂巢糖
蜂巢糖有点像焦糖饼干，内心中空很酥脆，慕斯普通没啥特点
某种派(我忘了拍甜点菜单)，搭配开心果冰淇淋和甜桃
酥软的派皮，中间馅料有点像卡式达酱但是酥酥的口感，越吃越顺口；开心果冰淇淋超浓
郁用料超实在，坚果味十足
橄榄油蛋糕，搭配覆盆子酱
就是用橄榄油烘烤的蛋糕，松松的，吃得出淡淡橄榄油香气，多吃两口，有点像不够坚硬
的发糕，却又很清爽，挺特别的口感
这一餐吃下来，六个人吃了四百块，肚子很撑，荷包却有点消风，只能说美食有价，与家
人相聚的时光无价啊。