餐厅名称：红帽咖啡
消费时间：2015年/8月
地址：台中市西区五权四街23号1楼
https://goo.gl/maps/o0pcr (Google地图直连)
电话：04-2372 8666
营业时间：周一-周五: 9:00-19:00 周六: 10:00-19:00
每人平均价位：100-200
有无包厢：YES
官网：http://www.juliusmeinl.com.tw/
FB: https://www.facebook.com/GPF2003
强烈建议图文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2015/09/cafe-logo.html
红帽咖啡只是简称，全名是: 茱莉曼尼 红帽咖啡 Julius Meinl.
维也纳来的品牌，很重视形象硕造。在咖啡馆待着一下午，从门外到厕所，从天花板到卫
生纸边缘，无处不是LOGO。
两三小时看下来，根本是洗脑式装潢阿，但不知咖啡有何表现，一起来看看吧。
为了称呼简单，这篇文章里还是叫这儿红帽咖啡就好。
红帽咖啡为于美术馆商圈对面的异国美食区，举凡南瓜屋，小意大利，核果美食工房，就
酱子烤吧...琳瑯满目，当然竞争也激烈。
(点各连结会直接进入Google搜寻结果)
在这样的地段，没有两下子势必会被淘汰，美术馆这里是红帽咖啡在台湾的第二家门市，
台中则是第一家。
其实已经开了半年左右，到最近才开始参加/举办许多活动，积极的争取曝光率。
很有特色的时钟
我是在FB看到有人分享这里，才知道有这个品牌的。隔天二话不说骑车前往，执行力一把
罩阿。
装潢最大特色就是: 无处不是红帽咖啡的Logo－一位带着高顶帽的淑女(或少女)。
稍微店内逛一圈，至少看到20次以上...图案重复太多次，挥之不去的洗脑式装潢...真心
不盖。
吧台手Loading...
贩卖各种咖啡，从义式综合豆到单品，应有尽有。
比较隐蔽的聊天空间，也是各种LOGO露出秀。
天花板也有LOGO!
桌上小看板就不用说了，没有LOGO才奇怪。
仔细一看，连卫生纸边缘也有LOGO!
红帽咖啡多是采一次大份量贩售，适合公司或厂商办多人活动时用，家庭用买1磅/半磅装
的比较适合。
综合豆选择比较多，单品豆品项比较少。
三公斤装的咖啡豆!
目前单品豆就这三项~
每天都有一款综合咖啡豆有特价，几乎都大分量的。
不只有咖啡，也有卖茶业
装潢就到此结束，看看MENU以及咖啡表现吧~
当然我还是只有点黑咖啡拉。特调饮料和午茶点心就交给各位网友前去试试吧!
手冲MENU上没写，一杯都是100元。
手冲单品－肯尼亚咖啡豆($100)
(手冲法:不断水手冲，细水柱搅拌，皆由内到外绕圈，约1分52秒结束。)
甫上桌: 入口偏酸，柔顺，香气明亮，口感丰富变化，青草香很重，唯一缺憾是较缺乏尾
韵。
近室温: 整体香气降了下来，但口感依然柔顺，青草香不随温度消失。此时比上桌时更有
微酸带香的尾韵表现。
顺带一提，这杯咖啡已经烘培快一年了!依照一般烘培标准，早该丢弃，但是竟依然有如
此表现，实在让我很惊讶。
唯一差别只在手冲的时候没有隆起馒头山，但表现丝毫不输新鲜烘培豆。
我主动向吧台手询问，对方也不知道为什么，只说红帽咖啡的烘培技术，让他对咖啡何谓
" 新鲜最佳赏味期 "的定义改观。
让我对咖啡豆新鲜最佳赏味期的定义打了问号的红帽咖啡。 意外的招待－吉利马札罗咖
啡豆(中培豆)
似乎是多冲的咖啡，免费招待我，NICE~~~
虽然到手时已经有点凉了，但酸香味仍非常明显，鼻后回甘表现亦不输方才的肯尼亚。
如果只单纯论尾韵表现，我认为是有过之而无不及。
回甘表现强烈的吉利马札罗火山豆
红帽咖啡的装潢虽然LOGO颇洗脑，但其实气氛还不错。大红的配色也容易使人心情放开聊
聊是非八卦。
建议第一次带个朋友来坐坐，但独自来也不用怕寂寞孤单，这里的吧台手可是非常健谈喔
。
地址: 台中市西区五权四街23号1楼
https://goo.gl/maps/o0pcr (Google地图直连)
电话: 04-2372 8666
营业时间: 周一-周五: 9:00-19:00 周六: 10:00-19:00
FB: https://www.facebook.com/GPF2003
官网: http://www.juliusmeinl.com.tw/