餐厅名称：富士町寿司日本料理
消费时间：2015年/08月
地址：台北市大安区延吉街233-3号3 号
电话：02 2325 0235
营业时间：
每人平均价位：380
可否刷卡：否
有无包厢：不确定
推荐菜色：都好好吃!!
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
图文网志版:http://abbv.pixnet.net/blog/post/203290639
炎炎夏日最适合吃日本料理了！（虽然我每个星期都在吃，哈哈）
一进门先看到墙上放著各种酒瓶，老板笑着说来吃饭就是要配点酒啊，
店里有提供基本的酒水，一人一小瓶份量也很刚好啊！
特别的是老板居然不收开瓶费哦，欢迎大家自备酒来同乐。
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小小瓶的酒就算是中午喝也没有问题！
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时令的黑板菜是我评估一间店丰不丰富的重点，而且我个人好爱点啊~~
可以看到老板应该是很在意品质的店，从法国的吉拉多到日本的厚岸都有，都是奶味明显
的好生蠔！
现在正是海胆的季节，点一个北海道马粪海胆也是不会错的选择！
我个人也很喜欢台湾货，这时节澎湖的明虾正是旺季啊（口水）
北寄贝跟赤贝我个人还好XD 不过老板有养在门口的海水缸，新鲜没话说！
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清酒有人喜欢冷冷喝，当然也有人喜欢热热喝。
在冬天的时候吃冷冷的日本料理佐上一杯热热的SAKE再好不过了。
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接着就要看“卡不里”来了解今天有什么渔货~
让我眼神一亮的是北海道秋刀鱼啊~（图中间左方这个）
掐指一算，居然也到了八月底，秋刀鱼正准备大出囉！
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鲔鱼的颜色还不错，红甘也很漂亮，鲑鱼看起来油脂也很适中（姆指）
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海鲡看起来就好可口啊~~
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另外一个我会在意的重点是处理区的整洁了~
看起来有脏污的鉆板大扣分，这边很干净哦！
偷看到今天有手作豆腐耶~（可惜没吃到啊XD 实在太饱了忘了这回事）
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中午吃日本料理的优点，就是有物超所值的商业午餐可以选择。
今天的菜单如下，我选择的是蒸鱼系列，同伴点了生鱼片组合。
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师傅先招待了一盘小菜，咬起来QQ的，不会咬不烂哦！
这是什么啊，我说。这个是海鲡鱼皮，师傅说。
跟想像中不太一样，没什么腥味，鳞片去除的很干净，对我而言比石斑鱼皮好吃！
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来，再试试。
师傅递上了第二盘小菜，海鲡鱼的胃襄
加了七味粉吃起来更开胃了，辛香料的气息让人一口接一口。
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这是什么？一上桌就香喷喷的！
原来是泡过牛奶的海鲡鱼肝啊，整个都能媲美鹅肝啦!
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吃完了吗？还有哦~师傅说
我怀疑，师傅是有百宝袋吗？ 哪这么多小菜啊XD~
不来杯啤酒真是可惜，晚点还要工作无法喝（饮恨）
难不成这个又是海鲡鱼？我说
师傅说这个是鱼的肠子呢，好吃惊啊。
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主餐正好上了。
茶碗蒸一点毛孔都没有，相信店家有着基本的用心。
中间是中规中距的和风沙拉，右边是甜甜的马铃薯沙拉（这个我喜欢，小时候最喜欢吃这
道了）
主餐是一整尾的红条（赚到了）清爽的酱汁蒸煮完撒上翠绿的葱丝，谁不喜欢？
红条的肉质细致，不过对我而言刺有点多，肚子的内脏我不吃，怕苦（我是小朋友吗？）
再搭上越光米QQ不软烂的米饭再好不过了。
最后用海带味增汤做个了结，这里没有附汤匙是因为正统的日料店，是用筷子喝汤哦！
不习惯的可以再跟师傅要个汤匙。
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总评:
380元/位根本就是超级划算!
海鲜用料实在~师傅手法细腻，值得去吃的好店，肯定会再访。
推荐大家试试看囉!
店名:富士町寿司日本料理
地址： 106台北市大安区延吉街233-3号3 号
电话：02 2325 0235