餐厅名称：干杯日式烧肉(本店)
消费时间：2015/08/27(四)
地址：台北市大安区敦化南路一段236巷17号
电话：02-8773-1150
营业时间：周一到周日 17:00~23:00
每人平均价位：$900
图多无音乐好读网志版:http://iko40623.pixnet.net/blog/post/435612416
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今天来到忠孝复兴附近的干杯本店，为了今天要帮寿星庆生，
早在一个月前就提早订位。大家都知道干杯最有名的活动就是亲亲猪五花和干杯活动，
我记得亲亲猪五花还是台湾偶像剧拜犬女王的经典桥段之一呢～
当晚碰到好多国外的朋友，以港澳跟马来西亚居多，
看到有些人手上还拿着台北旅游书，蛮好奇书里是不是有特别介绍干杯居酒屋。
今天被安排在L桌的位置，L桌是高脚椅，两人为主的客人多被安排在此，
四人和四人以上的客人几乎都被安排在较低的座位区。坐好位子后，店员会送上菜单，
桌上还有两张刮刮卡，刮开后有一张获得酱油牛五花，
不过刮刮卡的奖项兑换是下次才能使用。
干杯的炭火采用内凹式的炭炉，我比较喜欢这种设计，虽然上方没有排烟管，
但炭炉侧边就有强力的排烟孔，离开时也没有吸附什么烧烤的味道，设计蛮好的喔！
干杯的烤网属于铁丝较细、洞较大的网面，我觉得有比较不容易脏。
酱料的部分桌上自取，有胡椒、海盐和酱油，也贴心放上牙签，
另外柠檬汁是直接准备好在酱料碟里，不确定柠檬汁是否可以追加，
作用像果醋一样是解腻、去腥，不过这次沾柠檬汁我更喜欢！
因为果醋大多还是带有甜味，柠檬汁则是酸溜溜的，更解腻。
开司都知道吃鸡肉串要配冰冰凉凉的啤酒，没错来烧烤店怎么可以不点啤酒呢？
今天点了角high Ball跟生啤酒(大)，分别为$100和$110，本来想点中杯的就好，
但服务人员指了中杯跟大杯的给我看，容量真的差蛮多的，反正也才多20元，
点大杯喝比较久喔！生啤酒上面的泡沫很绵密，冰冰凉凉好消暑。
角high是第一次喝，看起来很透彻里面放了一块柠檬，
初尝一口觉得很像冰柠檬汁，喝不太出有酒味有点像气泡水，
但是非常透心凉，越喝越上瘾，上网一查才知道，
调和角high的四大元素:角瓶威士忌+C.C Lemon+冰块+柠檬，
不过我完全没喝出威士忌，真是太外行了，不过也表示酒放的量不多！
爱吃牛肉的我们今天几乎都以牛肉为主，首先上场的是必点的盐葱牛舌，
这也是人气排行榜上的第一名，店员建议烤至五分熟，牛舌一上炭炉就开始软化出汁，
令人食指大动，无须多加调味，吃进嘴里竟是软嫩又带点脆度，
咸味反而带出了牛舌的多汁，葱末更是让嘴里多了一份香气。
接着登场的是酱油牛五花，瞧瞧这牛五花色泽跟光泽，光用看的口水就要留下来了，
店员建议七分熟，这一份是$160，因为有用酱油醃制过，
本身已经带有一点咸味的牛五花，可以沾点柠檬汁减轻嘴里过多的味道，
这肉因为伴着油花，吃起来更软嫩滑顺，牛肉真的好好吃～～～
来吃烧肉总不能都点牛肉，正苦恼要点些什么时，店员推荐了椒盐霜降猪肉，
喜欢有脆度有嚼劲的口感，点这个就对啦！
表皮烤的微焦咬起来卡滋卡滋的，还带有闪亮亮的油光，
非常下酒又下饭，我们来烧烤店也嗑了两碗白饭。
担心吃太多肉很快就吃腻，先来一盘综合海鲜缓缓，一盘$280，
有帆立贝、白玉虾仁、乌贼和柳叶鱼，好特别是烤虾仁不是虾子，
不过虾仁吃起来更脆又不用剥壳是也挺方便的，
沾上柠檬汁更对味，有凤梨虾球的感觉。
柳叶鱼烤完后特别香，里面还有饱满的鱼蛋，我自己很喜欢。
帆立贝跟乌贼烤完后变得比较干，而且乌贼容易烤焦要勤翻面，
也是有醃制过所以咸味很明显，不需沾太多酱增加负担。
今晚单价最高的澳洲和牛双拼组合，一盘$580，
双拼组合为横膈膜＋牛肋条，店员同样建议烤至七分熟。
横膈膜吃起来就是牛肉，没有太特别的味道，不过吃起更为软绵，很好咀嚼。
相对的牛肋条带点筋较有口感，洒点海盐或沾柠檬汁就很好吃！
吃到这里店员就会到每一桌询问是否要参加亲亲猪五花的活动，
不管男男/女女/男女，只要嘴对嘴接吻十秒钟，让店员拍照，
即可免费获得一盘猪五花或牛五花，还能获得亲亲纪念照一张，
我记得以前只送猪五花，现在还有牛五花可以选呢～
不过我们吃太多牛肉，所以还是选择猪五花！
赠送的猪五花还算有诚意，一共有四大片，而且切的蛮厚的。
最后加点的是奶油综合菇，一份$80，吃好多肉实在太罪恶了，该来点蔬菜平衡一下，
这道奶油综合菇不用自己烤，因此店员送上后即可食用，
里头充满了菇菇，金针菇、杏包菇还有香菇，
香菇吃起来非常juicy呢，饱满多汁不干瘪，还附有奶油的香气，赞喔！
这边要来介绍一下今晚的重头戏－八点的干杯活动，
活动前主持人会到每一桌询问今晚来干杯是不是有什么特别庆祝的事，
从哪边来的等等，等活动开始主持人就会介绍每一桌客人，
并借由大家的双手给予掌声，大家喧腾欢呼把场子吵得很热呢！
等主持人开始倒数，大家举起酒杯只要一口气干掉，
即可免费再获得相同的一杯，于是我们又赚到一杯生啤和角high～
喝到最后超级high的啦!!!虽然吃完干杯结帐时荷包消瘦不少，
但是我觉得整体的气氛很好喔！！！推荐给大家～～