[食记] 怎么会有这么好吃的松饼! 大阪mog松饼

楼主: tiaoyun (苕咩)   2015-08-27 12:36:37
春末夏初的大阪太阳一点都不含糊阿!
一早的太阳大得让人看不出晚上会有多冷,轻轻松松地就晒得我睁不开眼,
早上带着两个没有去过大阪城的男人去逛大阪城,自己一个人坐在公园里听音乐等他们,
谁知道差差这么爱看大阪城,看到十二点多才忘怀地出来会合.....
距离还算近,过个两座桥走到京桥站当作散步。
右边就是mog京桥店,这个貌似有骑楼的店面,他的上头就是京阪本线的轨道!
走在骑楼下会听到火车经过扣咚扣咚的声音,我的胆子只跟米一样大,一直觉得火车会掉
下来压到我。
mog松饼店的正对面是米田米谷店,我好喜欢米谷店,不管走到哪这种店就是很可爱!
mog美式松饼店是东京三轩茶屋附近的松饼名店 Pancake Voi Voi的姊妹店,
装潢也是很轻松、舒服的日式杂货风,白色仿旧的木头门和招牌多可爱阿!
门口两个黑色的立牌上是2015年新推出的烤棉花糖柠檬奶油松饼
和春季限定樱花花瓣和草莓松饼(还有一只兔子雪梅娘!)
踢呆自从去年去英国玩后,就深深爱上英国的lemon curd,从此对柠檬奶油产品爱得不得
了,
一听到有柠檬奶油松饼就死心蹋地了XD
而我大概太执著于一定要吃到四种起司的咸松饼了,竟然完全没有意识到春季限定有多梦
幻多可爱!
现在一边写一边觉得心痛阿QQ
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门口的玻璃上贴著松饼的制作流程,为了保证客人吃到的都是刚出炉的松饼,
一律是点餐后才会开始拌粉制作,至少需等上15分钟,尖峰时候可能要等到30分钟呢~
还好来的时候位子还不少,大家最好不要跟我们一样肚子都饿了才来,
万一人很多不就干脆饿死了....
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一进门店员就招呼我们到最里面的四人座。
我好喜欢他们的地砖,看起来好舒服!
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一进门左手边就是厨房囉~
用玻璃隔开厨房和用餐区,客人都能清楚看到松饼的制作过程和干净的厨房。
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看着铁板上几乎一样大的面糊就觉得好幸福喔~要不是吧台前已经有人坐了,
我应该会在旁边看着松饼慢慢地蓬松起来。
这张是点完餐后拍的,旁边的雪平锅里放的就是我们松饼的料喔~
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这张很可惜拍模糊了,可是还是想拿出来给大家看看。
可爱的日系乡村风装潢,墙上的衣架我一直觉得应该只是装饰吧~
踢呆和男友两个男生觉得衣架真的是要让客人挂大外套的,现在只是没人挂而已。
这样还满厉害的喔~真的实用又很像装饰。
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桌上的糖罐装的是包在纸里的方糖,装在铁罐里可爱得像是装饰品。
松饼店里只有松饼和饮料、汤,松饼有田也有咸,
一行三人点了两份咸松饼、一份甜松饼和两杯咖啡。
店员很快地把冰水和餐具送上来,很可爱的叉子柄,看到就心情愉悦。
大约十五分钟后,先送上来的是
焼きマシュマロとレモンチーズのパンケーキ ¥1,100
烤棉花糖和lemon chees松饼
这是2015新推出的松饼,踢呆毫不犹豫地点了他。
棉花糖烤得外酥内软嫩,柠檬馅好像还加了一点巧克力,
让口感更加滑顺,旁边还放了一小壶自制的蓝莓果酱和香草冰淇淋。
店家建议可以先挤一点新鲜柠檬汁在松饼上吃一点清爽的味道,再淋上自制蓝莓酱。
我们还放了一些冰淇淋在热呼呼的松饼上,冰冰暖暖又澎澎的口感,好棒阿!
而且为什么棉花糖松饼的容器这么可爱?是平底锅和木盘耶!
淋上蓝莓酱后有点脏乱,冰淇淋也融得一蹋糊涂了。
第二个送上来的是男友的
スパイシーな香りのキーマ咖喱のパンケーキ ¥1200
辛香的kima咖哩松饼
咖哩酱是用日本的国产猪绞肉,里面还夹上了炒高丽菜和两条小香肠。
大概是刚刚太认真看大阪城了,臭男生说要吃好多好多肉,不过这份真的超级丰盛阿!
旁边除了一小碗沙拉,还有一小碗马铃薯炒洋葱。
最下面先垫了生高丽菜丝,放上炒高丽菜和厚厚一层咖哩酱,
放上两条看起来超美的小香肠后,淋上浓浓的起司酱,越讲越丰盛阿!
每样都只吃一小口的我说不出太详细的叙述,只记得很好吃,香肠不会太咸也很有味道XD
而且这份松饼是我们的餐点里唯一最上层松饼是原味的,
上面烙压了mog的字样,很可爱!
这里的松饼单吃你就知道他的厉害。
蓬松蓬松的还有一点点湿润,趁热吃不过干,吃到最后一口也没有潮掉,一直都维持着
让嘴巴很舒服的湿润,所以你也才有精神和心情去感觉嚼起来的浓浓蛋香和奶香。
是不是这样~如果松饼吃起来乾乾的,你管他香不香浓不浓?多吃两口都痛苦了吧~
压轴的松饼是我的
4种类のチーズフォンデュパンケーキ ¥1,100
四种起司的起司锅松饼
混合了Gorgonzola、Camembert、cream cheese和cheddar四种起司
热呼呼的起司沾酱豪迈地淋在松饼上。
松饼一上桌就闻到浓浓的起司香,满满的起司沾酱像缎面桌巾一样把三片厚松饼盖住,
旁边塞满拌了少许油醋酱的沙拉,不只是色香味俱全,连摆盘都超豪华>/////<
你看!厚厚的松饼,跟叉子一样高了呢!
而且起司酱真的超级好吃!一点都不枉费我这次突发的美食之旅。
用切蛋糕的方式切一片松饼,入口浓浓的起司香就在嘴里散开,
一边还会嚼到松饼蓬松又带点湿润的口感,还提了一点奶油的咸香和蛋香出来。
口感和丝缎一般滑顺的起司沾酱和松饼一样温顺,吃在嘴里一点都不腻口,
好吃到我一个人几乎吃完一整份松饼也毫无困难。
(这让旁边两位觉得遗憾,他们最喜欢等我吃不下后把我点的东西吃光光了)
而且松饼之间也不是完全空白,最后在最下面发现了一大陀卖像很不好的馅料,
一时之间吃不出是什么东西,只觉得咸甜咸甜的还带点香料味,和起司沾酱非常搭。
问了店员才知道原来是需要花了很长时间守炉子和搅拌的焦糖洋葱!
(请原谅我盘子上一片狼藉)
这次突发来日本没什么太大目的,可以随便晃晃,最好吃很多好吃甜点。
下飞机当晚只来得及放好行李,到道顿崛吃大阪烧、买点小酒、吃点一兰,
还好第二天下午马上就吃到上次员工旅游就超想来的mog,而且一点都没有让人失望阿~
下次一定要带小队长、小队员一号和总干事一起去吃阿>/////<
パンケーキカフェ mog(モグ)京桥店
大阪府大阪市都岛区东野田町1丁目5-1
京阪 Kぶらっと
全年无休 11:00 ~ 22:00 (最后点餐 21:15)
06-6352-3877
http://www.cafe-mog.com/index.html
店面在铁路正下方的马路上,京阪本线京桥站一号出口比较近

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