餐厅名称：肉伯火鸡肉饭 - 台北信义店
消费时间：2015年 8月 20日
地址：台北市信义路四段405号
电话：02-8780-3388
图文版见 http://maverick007.com “☆ 肉伯火鸡肉饭 - 台北信义店”
或DeepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/42745742
说到火鸡肉饭
吃过嘉义十几间名店的区区
（参见： ☆ 七间嘉义火鸡肉饭小评比
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40366879
☆ 十一间嘉义火鸡肉饭小评比
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40779511
补遗<<☆ 阿溪 无名 博爱 东门四间火鸡肉饭小评比>>
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40944688 ）
经验值算是还可以
这间肉伯火鸡肉饭
来自区区的故乡台南市
公园路上的肉伯
以台南市而言算是吃火鸡肉饭的不二选择
但如果把嘉义市的店列进去
排名就不知到第几了
不过台南好吃的小吃太多
少一项火鸡肉饭倒也没什么
讲到台北市区的火鸡肉饭
一个能打的都没有
肉伯北上足可以一个打十个了
有道是：“蜀中无大将 廖化必先锋”
梁记虽然也还不错
但是我爱清鸡油味胜于带酱味的
而且一个火鸡肉便当卖到八、九十
某次吃到两样配菜居然给豆芽菜跟酸菜
也寒酸的过了份
就此打入拒往
现在肉伯来了
还开在离我家不远的信义区
虽然一碗鸡肉饭涨到60元
(台南本店内用一碗四十)
不过好歹有间能吃的火鸡肉饭了
到台北来
原本找个位置坐了就点菜
吃完付钱拍拍屁股走人
的营业方式改了
变成自助式
拿了餐盘沿着料理区先点汤
再点饭
走到最尾端饭菜就会放到你托盘上
顺便跟你结帐
到台北来也跟着开发票了
台南吃小吃好像没几间店有开发票的
就算是排队排上天的阿堂或六千也一样没开
吃完请自觉将餐盘送到最后面的回收区
黑肉白肉相间
鸡油淋得溼润
又油又香拌饭吃
两碗饭一下就扫光
虽然朋友说台北肉伯比台南肉伯火鸡肉老了些
但还是强过台北坊间一卡车店
香菇肉羹
芡汁对我来说浓了点
肉羹本身也尝不太出肉的质感
说到好吃的肉羹
台北就有
行天宫对面
松江路372巷的无名肉羹
每天现打现做的肉羹
更合我胃口
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肉伯火鸡肉饭 - 台北信义店
地址：台北市信义路四段405号
电话：02-8780-3388