餐厅名称：俺の汉堡排山本
消费时间：2015年/8月
地址：台北市大安区光复南路260巷1号
电话：(02) 2711-3816
营业时间：11:00~14:30：17:30~22:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_27.html
多汁又富有弹性的汉堡排肉馅，在高温的铁盘上煎得香气横生，淋上日式咸甜味噌酱汁，
扒碗白饭、最后喝下味噌汤收尾，像极了在日本家庭里吃饭的家常料理。国父纪念馆附近，
俺の汉堡排山本是日式汉堡排专卖店，也是间亲子餐厅，小朋友想吃汉堡排，就来这里吧。
俺の汉堡排山本在捷运国父纪念馆2号出口附近，店内除了有玻璃门隔间的儿童游戏区外，
也有提供在厨房前的吧台座位，下班后一个人来这吃汉堡排定食，也挺适合。
俺の汉堡排山本用的汉堡排，除了泡菜起司锅汉堡排是猪肉外，其余的汉堡排餐点，
用的全是牛肉混猪肉制成，如果有不吃牛肉的朋友，别误点混了牛肉的汉堡排。
经典山本汉堡排($330)
一份和汉堡排套餐里，包含餐前的蔬果汁、白饭、味噌汤和汉堡排，白饭与味噌汤不可续。
男的吃一份肯定觉得空虚，必定得在点碗白饭，白饭一碗40元，没有说煮得特别好吃。
这的白米大可用台湾产的，不必非得用从日本来的，贵又不见得比台湾自产的优秀。
不过经典的餐点确实好吃，汉堡肉用铁板香煎，肉香四溢，肉质弹性且肉汁丰富。
经典山本汉堡排的肉馅里，是还包进了浓稠味重的蓝起司，起司量刚好，不会太多，
配着被铁锅烧得噼啪作响的咸甜八丁味噌酱汁，特别下饭，自己是吃了两碗。
明太子汉堡排($300)
明太子混合了美奶滋，厚实大把地铺在汉堡排上，表层再稍微炙烧，香气浓烈。
明太子美奶滋份量给得多，每口汉堡排都能配着明太子美奶滋吃，不必省，
只是这美奶滋与明太子的组合，对自己来说实在有些酸，感觉奇怪，不大喜欢。
主厨汉堡排($290)
最简单、最家庭式的汉堡排便是这个主厨汉堡排，也是店内最便宜的餐点。
日本的俺の汉堡排山本是用铁盘上桌，台湾改成餐盘装，更有在家用餐的亲切感。
纯澳洲牛与台湾猪混合成的汉堡绞肉，肉质弹性且多汁，师傅捏肉馅、煎制的手艺真好。
应该是汉堡排要现煎的关系，俺の汉堡排山本在出餐上，时间有点久，大概10分钟多。
餐点份量不多，一份餐点再加碗白饭，最后加完服务费也是要近400元，感觉是贵了点。
不过如果当作亲子餐厅，这价位也还能接受，毕竟台北的亲子餐厅，那餐点，不说了。
胖大叔 : ★★★☆☆