餐厅名称：孔雀Bistro欧亚料理餐酒馆
消费时间：2015年/5月
地址：迪化街一段197号，联艺埕第二进
电话：2557-9629
营业时间：周一～周日 11:00 -14:00 17:00 - 23:00
每人平均价位：500-1000元
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文网志＠sa家太平洋日记：http://priscill.pixnet.net/blog/post/45234953-201505
大稻埕近来出现不少现代与传统并容的个性化商店、工作室，也多了风格餐厅和咖啡馆。
咸花生咖啡馆及孔雀Bistro欧亚料理餐酒馆
前阵子从师大商圈搬到了迪化街一段的仿古建筑联艺埕。
一进是咸花生咖啡馆、公平贸易商店“茧裹子”、文化果品“丰味”；
二进是供应欧亚料理、从师大前身蜕变的孔雀Bistro 2.0，
三进则是读人馆Reader’s House: 文学书店及旅人会所，提供会员聚会、住宿、活动等。
平时作风低调，开屏时却华丽炫目，正是孔雀Bistro取其名的意义。
在迪化街重新出发后，也经历了菜单改革。
晚间七点，咸花生咖啡馆已打烊，孔雀隐身在中庭花园后的二进，生意很好。
有像sa家一样家庭聚餐的，也有朋友聚会，
或是一人看书喝点小酒，在孔雀舒适的用餐环境下都很适合。
sa家不喝酒，今天就是来大吃一顿而已。
油封鸭胗与甜橙沙拉佐小茴香油醋 $280
用了多种蔬菜，酱汁调得恰到好处，鸭胗咸香，搭配蔬菜刚好，甜橙丰香多汁。
不论视觉或者味觉皆层次丰富。
蔬菜来自中庭菜园，是孔雀自种的，从农场到餐桌的距离很近。
葡萄酒醋热炒自制培根、蘑菇与鸭胗 $320
看来鸭胗是孔雀得意之作，连续出现在两道菜中，
sa妹也觉得孔雀的鸭胗料理得很好，两道鸭胗势必要至少点一道来试试。
自制培根并非期待中的样貌，而是很豪气的一块肉，自制醃肉似乎比较符合我的想像。
这道菜概念跟第一道沙拉有点像，但蔬菜搭配不太一样，
且是稍微热炒过的，有温沙拉的感觉。
樱花虾薯条 $260
没列入第一轮点餐菜色中的樱花虾薯条个人觉得很出色。
身为东港三宝之一的樱花虾好香，洒上柠檬皮屑的、混合马铃薯与地瓜的薯条外脆内绵。
两者搭配起来绝妙，不用沾酱就很好吃。
各式小农蔬菜烘蛋 $150
根据菜单的叙述，烘蛋使用的是季节性的当地蔬菜，
好奇是否不同时节去会吃到不同种类的蔬菜。
这次吃到的烘蛋非常美味，菜与蛋的比例刚好，
吃得到蔬菜的甜脆，又不失鸡蛋的口感与香味。
私以为蛋料理不太会失败，但要把蛋料理做得好是需要真功夫的。
酱烧猪五花与甜菜根炖饭 $420
丑话说在前，个人非常讨厌甜菜根。
个人的心得是，除了味道以外，这道菜还真是赏心悦目。
不过除本人外，sa家其他人都吃得很尽兴。
猪五花有点类似开胃菜出现的自制培根。
除了芦笋外，配菜便是各种各样的甜菜根，喜欢甜菜的人们一定会爱上。
sa妹在台北吃过的意大利餐厅不多，很孤陋寡闻的第一次在台北吃到意大利米。
这种米米粒较大，在烹煮时会释放淀粉质，
让炖饭的汤汁有天然勾芡的效果，使得这道炖饭有很完美的浓稠度。
绿咖哩椰奶烩鸡炖饭搭配芒果莎莎(微辣) $320
个人喜欢泰式绿咖哩，但不会想要把绿咖哩搭配炖饭。
没想到绿咖哩口味的炖饭颠覆想像，却又意外的很搭，
好像本来就是一种常见的炖饭口味似的。
这道绿咖哩椰奶烩鸡炖饭是既南洋又欧陆，口感丰富，
微麻微辣好开胃，搭配芒果莎莎真是画龙点睛。
炙烧牛肉卷与大蒜辣椒面(微辣) $390
很喜欢这种没汤汁的意大利面，香气都已经在面上了，同时可以吃得到面的原味。
搭配炙烧过后，带有焦香味的牛肉卷。
坦白说牛肉卷与面对我而言是两回事，即使没有牛肉卷的大蒜辣椒面也很好，
但既然来了便将就著吃的概念，总而言之是安全不违和的搭配。
相较其他菜道道惊喜，这道意大利面则是想像中的口味（当然是好吃的口味）。
梅味鸡腿卷搭配手工薯泥饺 $560
这是主菜中本人最喜欢的一道。
刚上菜时想说那白色泡沫怎么回事啊！
结局是众人不断拿塞有一粒梅子的鸡腿猛沾泡沫，那是非常厉害的白酒芥末酱。
梅子的酸咸香加上鸡肉的甜味非常搭配，再加上白酒芥末，实则为超高境界的美食啊！
Gnocchi (单数Gnocco)，义式面疙瘩(手工薯泥饺)，是一种意大利主食，
主要成份是马铃薯或面粉、面包屑，有时也会加入鸡蛋、乳酪等。
sa妹只在其他餐厅吃过一次Gnocchi，对它实在没什么资格评价，
但对于孔雀尽量将意大利料理的精华带给客人的精神很欣赏。
虽然价位稍高，但是从菜单设计、店内装潢、自种青菜自酿果酒，
甚至到摆盘都可以感觉到餐厅的用心。
孔雀的口味偏重，个人觉得点几道料理配小酒比sa家这样大吃一顿还适合。
话说回来这家餐厅就叫做餐酒馆，是我们自己不识相啊！