餐厅名称：碳佐麻里（府前店）
消费时间：2015年08月
地址：台南市安平区府前路二段630号
联络电话：06-298-3377，可刷卡
营业时间：11:30-24:00，最后入座时间22:30
周围有停车格可停车，对面的市政府停车场也可停
[中华店]
台南市永康区中华路796号
联络电话：06-203-5599
[高美店]
高雄市鼓山区美术东四路562号
联络电话：07-552-6555
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
网志图文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/42772085
=============================================
【台南．安平】饕客必尝的美味烧肉．碳佐麻里＊低调中的奢华
碳佐麻里～每次到台南吃隔壁的阿官火锅时都会看到一大群人在等候（不夸张）
也曾在四、五年前跟着一起候位将近一小时就为了吃吃看究竟～
当时因为等了很久，同桌只有我和另一人是爱吃肉的，没有那种抢食之感
对这间店的印象就只有人很多、要排很久，食物吃起来倒是忘了是何滋味
因缘际会之下，早在两个礼拜前打电话预定平常日的中午用餐
这天中午，周围的空停车位很好找
到时外场没什么人，一来大家都进场了，二来当天没订位的都在室内等候
就座后，菜单看了超过五分钟，终于了解并决定要点什么
因为大家都上了年纪（误），也无法吃到饱
看完内容后决定了这个：“冷藏三人究极”
（平日午餐优惠$2288，例假日/晚餐$2588）
随附的餐佐醋饮：“果酿冰醋三杯”是没有续杯的，很好喝
桌旁有个调味料的说明，依个人口味斟酌倒即可
立牌上有服务铃，按下后很快就会有人来询问囉！
当天中午，大家一窝蜂的陆续进场，所以我们点完餐后过了一阵子才送上食物
这是因为饥肠辘辘询问服务人员的回答～幸好后来总算上菜了！
副餐：“法式羊排”
这间店光线虽然没有很透亮（当天在小包厢）
但食物拍起来一整个很可口（自己说的XD）
令人食指大动啊！好久没吃羊排了，口感嫩！
副餐：“樱桃鸭”
樱桃鸭不用烤太久，熟了马上食用是最好吃的，烤太久肉质过老吃起来较硬
红红的～每片肉都有一定厚度
第三个副餐：“椒盐牛肋条”，他们家的烧肉肉质都不错啊！
小钵：“冷豆腐”
这个尝起来冷冷的（废话），单纯是塞牙缝之物～
小钵：“番茄乳酪薄饼”
特别的小品，一样是配角
蔬食：“鲜选健康蔬食”
蔬食有一些菇类、焗烤地瓜（好吃）
“三杯$89饮品”（可补差额）
饮品之一～我点的是水果茶，要把饮料倒入家有碎冰的玻璃杯中
建议等水果较为入味时，直接打开盖子，连果肉一起倒出较好喝
送上主餐：“美国安格斯黑牛组合”（冷藏牛排肉、安格斯黑牛烧肉、安格斯黑牛沙朗）
这个有附上剪刀，较厚的烤熟了建议剪成小块类似骰子牛大小
不然会很难咬断～肉质好，但和他拼搏很久＝_＝
海鲜：“生鱼片”
虽然是主打烧肉，但和食也是他们的主物
海鲜：“奶油仙贝烧”，这个我吃到的是鱼下巴，挺香且肉质滑嫩
饭食：“手作安格斯黑牛卷”（6卷）
所有食物中最为“尬意”的就是这道啦！
原本以为是要我们单纯的吃握寿司（逊）
看了说明小卡，恍然大悟，是要先将安格斯牛肉片烤熟后包起来吃
安格斯牛包覆著的寿司，依个人喜好滴几滴酱油，嗯～想到又流口水了
沙拉：“生春卷沙拉”
最后，以较为清淡的春卷沙拉，中和口中肉味
饭后甜点：“豆奶雪酪”、“黄柠檬塔”
这就没拍照了，雪酪较为好吃（因为柠檬塔较酸…当然=3=）
这次也“顺便”为前几天生日的寿星庆生
当月寿星有招待饮料、水果和洋葱，并拍照（寿星不要唱歌）
寿星点餐时忘了提，所以这些食物是在大家八分饱时送来的
有些吃不完，也就打包了～
整体而言这次用餐感觉很愉快
食物也好吃，甚至其他人说有胜过原烧
关于这点我持保留意见，因为这样我才有理由去吃原烧XD
但碳佐麻里的肉好吃，是无庸置疑的～推荐必尝！
〔食记纯为个人用餐感想，仅供参考，不为店家背书~〕