[食记] 台南 禾记嫩骨饭(崇德店) ● 传承40年

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2015-08-25 23:09:30
店家名称:禾记嫩骨饭
消费日期:2015年8月
地址:台南市东区崇德路674号(近市立医院)
电话:(06)2907299
营业时间:10:30-21:00
【图文网志】:http://goo.gl/nCjsvs
作伙来吃“嫩骨饭”补钙补钙啦!
偶尔会叫“禾记嫩骨饭”的外送
进公司到现在吃了三年多,却从来没进过实体店面
看到网络上分享的食记,才发现原来我们家隔壁条马路就有间分店耶!
“禾记嫩骨饭”跟我原本内心构想的“小吃店”形象大不相同,店面宽敞干净
用餐完毕隔天我还特地问同事,它们的规模都那~么大吗?
但得到的答案是否定的,其它分店没这么大间
营业40多年的“禾记嫩骨饭”的确是小吃起家的没错
至于崇德店的气派规模,姑且将它视为“旗舰店”好了
在绝佳环境中享受铜板美食,不用吃到大粒汗、小粒汗
第一次内用,来看看这天我们一行人吃了那些好料吧!
大红色显眼招牌
点餐柜台
采半自助在座位画好菜单餐点后至柜台点餐结帐
店景
MENU
每次公司点餐都吃“片鸭饭包”
难得到实体店家用餐,当然要点些之前没吃过的囉!
内用餐具
嫩骨饭 50元
来啦~来啦~!到“禾记嫩骨饭”就是要点碗“嫩骨饭”过过瘾
卤得咸咸香香的大块嫩骨
最吸引人的便是里头卤成酱油色的透亮软骨
布丁爸吃饭一向超爱这咬起来喀喀作响的脆脆部位
这天选在“禾记嫩骨饭”正合他意
套句他的口头禅:“大口吃最爽!”
红烧嫩骨面 70元
偷喝了口汤头,有股淡淡清香
红烧狮子头饭包 75元
第一次吃到“禾记嫩骨饭”的红烧狮子头
不知怎么著,每次吃到红烧狮子头就很有“家”的感觉
软软的红烧狮子头也很适合小朋友食用
布丁仔就超爱吃这两颗“丸子”
不断仰著头、张大嘴巴喊著“啊嗯~ 啊嗯~”
觉得自己好像在喂小鱼吃饲料,好好玩
玫瑰油鸡腿饭包 80元
嫩嫩油鸡腿不错吃,但好像没咬到“玫瑰味”? (是品名吗?)
蒜泥白肉 35元
虽然看起来有点红红辣椒,但吃起来不太辣,可以放心大口咬
油豆腐 10元
烫青菜 30元
清炖嫩骨汤 45元
“禾记嫩骨饭”的嫩骨汤喝起来很有久熬过后的香味
带着淡淡乳白色的清汤感觉好营养
剥皮辣椒猪肚鸡汤 45元
嫩骨调理包 150元
大发现!它们家也有卖现成的“嫩骨汤”调理包耶!
曼达之前都在公司旁的黄昏市场买麻油鸡、嫩骨汤和肉燥的调理包
但摊贩消失了大半个月,这回在“禾记嫩骨饭”看到现成嫩骨汤真的是喜出望外
工作忙碌,下班回到家的时间比较晚来不及自个儿下厨变出四菜一汤的话
备个几包在冰箱,加热后就能立马端上桌享用
等曼达煮过蒐集完照片再来分享个“开箱文”
职业妈咪们都超需要这种资讯的呀!
位于市立医院旁的简单美味 - 禾记嫩骨饭,分享给大家囉!
打 ● 完 ● 收 ● 工

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