餐厅名称：Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜点创作
消费时间：2015年8月17日
地址：台北市大安区仁爱路四段112巷3弄10号
电话：(02)27010792
营业时间：11:30-20:00(周二固定公休)
每人平均价位：视点单品项而定(内用甜点140元~185元)
推荐菜色：南国金芒、曛红
官网：https://www.facebook.com/yuchocolatier
原文图文网址：http://julinannachen.pixnet.net/blog/post/202950298
这次是为了要帮朋友选购口试甜点，无意间由学妹那边知道这家甜点工作室，
所以就来这家工作室探访看看，他的地点就在仁爱圆环台新大楼后方第一条巷子，
不会很难找，但离捷运站有点距离倒是真的。
本来只是要速速买巧克力礼盒当礼物就要走了，
但因为朋友临时需要一个地点来处理公务，所以我们就很意外地留下来点了甜点内用。
我点的是南国金芒，中间白色部分是白巧克力慕斯
舀下去的第一口马上爱上，白巧克力不会太甜，
虽说有芒果、白巧克力、饼干跟果干，共有四种口感，
但是上层的芒果、白巧克力跟下层的饼干、果干搭配得恰恰好，
完全爱上，连忙要朋友再点一份别的甜点来吃。
朋友点的是曛红，带有酒味的巧克力塔
切开吃下的第一口，马上感受到带有点苦味的巧克力在口中化开，
但在化开的同时，酒味马上在口中散发，
巧克力同时与酒味在口中小宇宙迸发(请原谅我要用这种语句形容，
但真的就是这种感受，觉得巧克力、酒味跟塔类搭配得刚刚好，
三种不同的口感但却融合得恰恰好，没有抢味的问题。)
吃完以上两个甜点后，完全爱上畬室，
朋友也马上外带三个曛红当作口试点心，还决定之后还要再回访购入其他甜点。
很喜欢这家的氛围，是丝绒绿搭配大理石沉稳的感觉，
也很喜欢他们这家店对于甜点的坚持跟细心。