餐厅名称：炉里炉外
消费时间：2015年/8月
地址：厦门市思明区中山路大陆商厦莱雅百货6楼
电话： 0592-2057277
营业时间：没有特别注意，但应该配合百货公司开关
每人平均价位：350台币左右
建议直接阅读网志版，图多且特别的烤鱼你很少看到喔!
http://selina975564.pixnet.net/blog/post/94527678
小编今天要介绍的这间餐厅非常特别，是很特殊的[烤鱼]
不是一般的日式或台式烤鱼，而是川味烤鱼
基本上台湾的餐厅很少这种做法，小编也只有在金门吃过一次!
这次到厦门，刚好有机会吃到这么特别又好吃的烤鱼，一定要特别介绍!
我们利用大众点评网找到了离我们最近的美食，刚好搜出了这间店
这间店在厦门最热闹的中山路步行街，走到莱雅百货直接搭电梯出来到六楼就是了(如果搭手扶梯是到不了的喔!一定要另外转搭电梯)
走出电梯就会直接看到招牌，6楼只有两间餐厅，所以也不会找不到
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店里面的装潢走新潮酒吧风，里面灯光暗，但其他的布置却有非常有亮点!
尤其是店员的头上还带了龙虾帽子，也太有趣了(店员有想要这样吗?!)IMG_4898
接着介绍点菜方式，最基本的来这边就是要吃烤鱼(如果不敢吃鱼的人也是有其他东西可以点啦)，
STEP1:首先在菜单左上角那一栏，选择你要的鱼类
小编与朋友对鱼也不太熟，所以就选了感觉不错的海鲈鱼
STEP2:接下来你必须在左下角选择烤鱼的方式，我觉得比较像在选锅底，上面的特色风味烤，需另外加价
我们直接选择下方不用加价的七味烤中的椒麻味(照片不小心咖掉了)
STEP3:选下方的润菜铺料，基本上如果完全没选，就是一条鱼从头吃到尾，但这样太乏味，建议点一些菜加进去，会比较丰富
因为我们只有两个人，选了土豆(这个是台湾的马铃薯喔!)、珍菌、年糕
STEP4:其他加点，前面有其他的菜看起来超好吃，想点手撕鸭，但真的吃不完!后面还有白饭、面食、饮料之类的，我们各点了白饭与可乐!
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点完餐之后，拍了一下四周，因为卖得是烤鱼，所以四周的布置是海底世界呢!
我们到餐厅已经一点多了，客人也还不少
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看到这个包装精美的餐具，是一次性使用的，所以也会酌收2元
里面有筷子、湿纸巾、还有面纸一包还不错
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大概等一下下烤鱼就上来囉!!!
通常烤鱼就是用这么大的炉子装
然后他会把刚刚点的所有料通通加进去一起煮
所以我个人觉得蛮像火锅的
除了我们点的料以外，上面还有花生与香菜提味
然后点的料每一份都还蛮多的!
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烤鱼肉质不错，而且加入麻辣的风味好香好好吃，虽然有点辣但非常下饭(打一打又肚子饿了)
然后马铃薯也蛮好吃的，感觉应该有先处理过(炸或煎过)，吃起来也很香好吃
菇类加入也很合味道!
年糕不错但吃太多很容易饱啊!
基本上这么一大盘对我们两个女生而言真的有点太多
但因为很好吃我们真的拼命几乎快把它吃完了!!!(真的很会吃)
最后结帐，两个人大概吃了150RMB左右!(详细的价格有点忘记了)
觉得三四个人吃比较划算，也可以点更多料!
总之我觉得这间店非常值得推荐，新奇又好吃!
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地址：厦门市思明区中山路大陆商厦莱雅百货6楼
电话： 0592-2057277
营业时间：没有特别注意，但应该配合百货公司开关