[食记] 台北松山-搬迁后的米儿-papa rice

楼主: vul3nn (盛)   2015-08-25 20:37:31
店名: Pa Pa Rice
食用时间: 104/6
地址: 台北市松山区延吉街30巷6号
电话: 02 2577 0711
营业时间: 12:00 到 15:30 17:30 到 21:00
价格: 0-400
FB
此次食用: 松子青酱烟燻鸭胸炖饭 嘿嘿黑墨鱼汁炖饭 香辣茄汁烤鸡腿炖饭
油渍番茄蛤仔意大利面 奶油起司烟燻鲑鱼意大利面
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好读网志版
http://leosheng.tw/pa-pa-rice/
当初造访papa是一场意外,但对这家炖饭专卖店印象挺不错的
价格不高,餐点内容也不错
想在造访时发现,哎呀已经搬家啦
papa rice 从松菸附近搬迁到延吉街上了,这边说起来离捷运站比较远
从忠孝敦化或是国父纪念馆走来都要十来分
不过换得的是比较大的空间,外观也变新潮了!
整体的空间变大边宽广了,桌位数是没啥改变
但用餐环境整个往上升一级,风格也从小窝乡村风
变成时下流行的工业风格
小东西变多,papa rice 自2012年开店后,似乎不停在改变
PAPA RICE本来店名是 RICE RISOTTO,再改成MR. RICE
最后再改成PAPA RICE,人气已经慢慢地建立起来,而其店名也很容易让人联想到这是一
间卖炖饭的店
菜单 MENU
PAPA的价格似乎没啥变动,跟台北其他间比价钱还不错
当然要套餐的话,也是得花上300-400块了
套餐的浓汤跟面包
汤料还不少,但是好多红萝卜阿..
好在是熬到味道比较少了…尚能接受
面包外酥内软,上头的明太子香蒜味道也不错
套餐的沙拉和饮料,沙拉小巧可爱啦,就简单简单的料
水果茶亦同,不过以这价格不算马虎了!
奶油起司烟燻鲑鱼意大利面–260元
上头几片烟燻鲑鱼,底下则是鲑鱼碎肉
面条口感还OK,吃起来倒是粉粉的,带一点水味
酱汁不算浓稠,味道没有到很浓郁,整体味道偏甜
油渍番茄意大利面–260元
清炒类型的意大利面,整体味道鲜度还好,口感还不错
蛤仔放还蛮多颗的耶,油渍番茄被藏在下头,增添风味增加惊喜用
香辣茄汁烤鸡腿炖饭–260元
长的很特别的盛盘,260价格跟意大利面差不多
但看过去就比意大利面来的超值,鸡腿颇大块,而且非常嫩,带点微辣
吃起来味道也够,不错吃
底下的红酱炖饭,米芯保持不错,黏度够,酸酸甜甜的
整体配起来,算是今日最被赞赏一道
香煎大白虾奶油松露炖饭–320元
最贵的一道,上头直接摆上4只虾,虾肉很弹牙
加上松露,味道算浓郁,不过松露味道被虾味盖过,不算均衡
饭里有杏鲍菇,增添口感跟风味
米饭似乎不是每一颗都很均衡,有的稍软了点
不过整体吃起来的软硬度还是OK
松子青酱烟燻鸭胸炖饭–250元
一样的摆法,价钱有差,分量还比较多
青酱还加上奶酱,味道偏浓郁,而且有鸭油入饭,鸭香味十足
鸭肉有Q份量也不少,不过奶青酱容易吃腻,吃到最后速度有放慢…
嘿嘿黑墨鱼汁炖饭–270元
只有稍微吃一两口,墨鱼的味道很明显,所以点此道的人不太爱
有点腥拉,不过这味道我还能接受,而且墨鱼好吃啊!QQ软软的
总结
转换空间后,环境变得还不赖,风格有点转变,变得更为新潮
期望PAPA能在200-300区间做出口碑,毕竟台北这价格的意大利面炖饭
都属于比较普通

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