餐厅名称：Bon Appetit 请慢用法国
消费时间：201508
地址：台北市信义区基隆路一段190巷9号
电话：02 2768 7356
营业时间：Tue-Sat 12:00-14:00;18:00-21:00
Sun 17:30-21:00
Mon off
可否刷卡：无
有无包厢：无
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/111815950
朋友之间超激推的一家CP破表的义法家常菜
“请慢用法国 Bon Appetit”
想必许多朋友并不陌生
外面有个超大的抽风管，看起来很有趣
店铺不大，小小的～
就在基隆路与忠孝东路交叉口，工地旁巷子转进来
汽车或许停百货公司停车场较方便
或是国父纪念馆那区
机车的话，巷子内有少许车位
大众运输算是比较方便的！
木质装潢，昏黄灯光
别看他这样六点好像空荡荡
七点半以后整个客满！
可谓人声鼎沸啊....
座位不大，墙上装潢十足欧式
店内冷气颇强，记得带件外套
难免有蚊子，可口多汁的朋友擦个防蚊液吧
店内播放轻松的法文歌
会忍不住摇头晃脑一番
享受下班后属于自己的时光
[菜单]
消费方式分作双人餐与单点
ps. 单点也有附汤与面包！
不论是鸡、鱼、牛、海鲜等都有！
菜单会随时间调整，现在的美味不冲，下次说不定就谋了！
双人餐从头包到尾，有开胃菜自然也有甜点，NT1380
实在相当划算！低消NT200，不可刷卡
今天选择单点三种，总共金额约17X0，也不贵！
[主餐附的汤]
蕈菇清汤，迷迭香气浓
汤头甘醇，无味精，搭配爆强冷气，暖心
[主餐附的面包]
口感偏软法的白面包，抹上浓浓起司
再下去烤，外皮也是可口起司，脆脆的但是不刮口
柔软的面包，咸中带点甜的起司抹酱
一人两片，非常好吃！
[猪肉店现灌腊香肠佐有够慢炖饭 NT480]
这道菜，最后上桌，因为最为费时
真汉子必点菜色(挺)
现灌香肠，看过吗XD?
点餐后约40分钟后方可上桌，可千万别催厨房啊！
意大利米慢炖，搭配南瓜、彩椒、香菇、番茄等各式蔬菜
正确吃法是：香肠小块搭配一口炖饭
香肠的香料咸味，其中南瓜真的炖得非常软烂
淀粉的香甜味，配上咸香肠
我的口中有交响乐！
炖饭选用意大利米，颗粒比较大
如果你以为是白饭配高汤，那，厨师要哭惹
吸饱了蔬菜高汤的意大利米，简单却蕴藏各式滋味
偏硬的米粒，搭配爽口蔬菜丁，每一口都是温暖的愉悦
就像餐厅的气氛，那样相得益彰
[古修道院秘传脆皮烤鸡 NT490]
修道院应该可以吃荤？呵呵～
玉米、烤鸡腿、小番茄、红萝卜片、大量青葱铺底
玉米不会烤得太干，还带有点甜味
底下的红萝卜片，无土味，相当甘甜
鸡腿juicy又软嫩，但是有全熟我有检查
义式综合香料调味的FU，鸡皮相当酥脆而且入味
光看颜色就晓得，他肯定美味！
我只能用过瘾形容这一大盘
份量实在适合三到四人分食
[南法炉烤纸包鱼佐慢炖时蔬 NT470]
法国妈妈家常料理，这与丰原的August不太一样
请慢用法国是选去骨鱼片放在专用烘焙纸上
鱼片应该是多利鱼
再把花枝、蛤蛎、洋葱、杏菇、茴香叶、蒜全部包起来
接着把烘焙纸四边向内折，包成密封的小包
再推入高温烤炉中，起初我还以为纸可以吃XD
太像润饼皮了，感觉超可口
法国菜一般是不是都大分量？又适合三到四人品尝
这道纸包鱼，清淡爽口滋味多层次
花枝新鲜不用讲，鲜到大家都很忙着吃
蛤蜊也很饱满多汁，更不用说底下的洋葱清汤
大家喝到给他一滴不剩
那蔬菜的甜味，只有吃过才懂得那种味蕾的舒畅
用舒心形容，再恰当不过
[法式苹果肉桂烤饼 NT150 半份]
肉桂特殊的香甜味，不是人人都爱
点个半份试试看味道，第一次吃法式烤饼
感觉又跟法式薄饼不太一样，更不用说可丽饼
完全两回事大家不要搞错XD
清爽薄饼皮，带点韧度
店家精心挑选略熟的苹果
再加入MOZZARELLA与法国鲜奶油
再烤出金黄喷香的法式烤饼
欧，发现本轮对肉桂也算是情有独钟
特殊的香味是其它香料无可取代
烤饼脆口，起司咸甜交织，苹果丁的酸甜
即便是烤过苹果肉，还是保有柔脆口感，咖资咖资
应该有桂圆(?)，个别吃还不觉有啥特色
一口吃下，肉桂味将整份烤饼的亮点发扬光大
连我那讨厌肉桂的童鞋，也赞不绝口
简单说，用心烹调，不急不徐
一顿法国料理，自动切换欧洲时间
如同他的店名：请慢用法国
推荐只吃好东西，又想顾荷包的朋友
约会或是家庭聚餐，都相当适合
店铺较小，油烟味难免！
推荐给大家