餐厅名称：阿忠花生卷冰淇淋
消费时间：2015年/8月
地址：新北市新庄区幸福路761号 / 八里区渡船头路21号
电话：0933811125
营业时间：星期一公休 星期二到五新庄(18:00-21:00) 星期六日八里中午后
每人平均价位：30-45
可否刷卡：No
有无包厢：No
推荐菜色：花生卷冰淇淋,绵绵冰,花生糖
官网：请上网搜寻"阿忠花生卷冰淇淋","花生卷","阿忠花生卷"
夏天最开心的是什么？
那就是开开心心的吃冰啦！
吃一口冰，整个透心凉～心情都好起来啦！！！
因为朋友在FB上说好想吃花生卷冰淇淋，引起小格格的食欲。
之前吃过一次的那种美好感觉又回到我的脑海中啦。
事不宜迟，向来冲动的我真的冲去买了。
阿忠花生卷冰淇淋就在新庄幸福路上的佳玛百货前面，
小货车载着好多的花生糖、绵绵剉冰、花生卷冰淇淋，
我跟老板询问是否可以拍照，老板很热情的说当然可以。
第一次因为是临时起意来买的，所以没有带相机，只有用手机拍了几张。
价目表用大大的海报标示著，让大家一目了然。
(请忽略下面那个只要10元的字，已经没有囉！)
除了我最爱的花生卷冰淇淋，老板还问我有没有吃过他们家的绵绵剉冰？
这三次我都买了花生卷冰淇淋，第三次才买了绵绵剉冰
（三次？！哈，没错，格格上星期三去买了，上星期五和星期二又买了一次）
P.S在文章未完成时，又揪了团购，
超有效率的，星期四揪团，星期五就成功拿到。
格格还拎着去高雄探亲呢！！
除了花生卷冰淇淋外，老板推荐的绵绵剉冰也很多人买喔。
现年八十几岁的陈老先生，从一个骑着三轮车在礁溪大街小巷叫卖，
卖到上电视，后来还一律拒绝采访的古早绵绵冰，到底有多美味？
后面有介绍，请耐心看下去。
原本陈老先生是不愿意将手艺外传，
不管要拜师学艺的人手捧七位数的学费，
不教就是不教(很坚持呢!)。
老板从四岁吃到现在四十几岁了，还没有得到陈老先生的教授前，
每次从台北回到宜兰，一定是现吃好多杯，再外带几杯回家。
(除了外带回宜兰的家外，还会拿钓鱼冰桶装很多回新庄的家)
然后不厌其烦的问陈老先生，是否愿意将手艺传承给他？
就这样经过十年，胡老板的爸妈三不五时也会帮儿子问陈老先生，
终于，打动了陈老先生，愿意将手艺传给这个学费算是偏低的固执小子
对了，第二个乌梅其实应该称为李咸才对，
李咸是宜兰非常有名的蜜饯。
不过，因为很多台北人不懂，
所以才写成比较容易理解的乌梅，但味道跟乌梅有点不一样喔。
因为他傍晚才会到新庄佳玛这边，所以格格拍照的背景都是黑嘛嘛的。
车上除了一些美食节目的照片外，还有花生卷冰淇淋的做法和一些食用建议。
老板很跟的上流行喔，他看到我拍照就跟我说我有用FB的话可以去粉丝团按赞，
格格当场就用手机连上网络帮他按个赞啦。
粉丝团成立的原因是假日在八里卖，很多客人大老远从外地过来却扑空。
老板被唸到怕了，所以在脸书上成立粉丝团，
星期六日不管会不会去，一定会事先在粉丝团上公布，
若是假日没有在八里贩卖，大家提前知道就不会白跑一趟啦。
老板说，有好多客人都是特地为了吃他们家的花生卷冰淇淋大老远跑来。
曾经有三台车(三个家庭)出游，特地从台中上来八里，
但那天他因为有事情，所以没有作生意，
害那三台车的人扑空，揪团的那个人一直被其他人唸。
也有男朋友说好吃，特地骑车载着女朋友从新店过来新庄，
不过老板那天没卖，结果害人家情侣吵架。
到八里的时候，人多到老板都没有办法吃午餐和去厕所，
从早上十点多开始到下午五六点，手都没有停过，
难怪会说要回去修理发炎的右手。
听老板说，在八里做生意像是马拉松一样，
到最后都是靠着意志力撑下去，仿佛那双手不是自己的。
有些人因为要排队就想说那等比较没有人的时候再过来，
结果当看到没有人的时候很开心的过来才发现，
是因为已经卖完了，所以才会没有人@@
其实，如果不想要排队的话，
我觉得尝试冷冻的也很棒喔，
有些人可能觉得冷冻的是放多久了，心里怕怕的。
但其实老板他们家的花生卷冰淇淋其实都是卖光光哪有存货可以放很久。
而且老板他们自己也比较爱冷冻的口感(跟我一样)
星期一基本上都是休假的，因为老板要回去宜兰载冰还有花生，
顺便修理那只严重发炎的右手（这句好好笑）
星期二到星期五傍晚开始会在新庄佳玛，
有时候会晚一点点到，因为老板有时候会自己送台北的一些团购。
（其他地区的团购都是用冷冻的黑猫宅急便喔！）
星期六、日和假日就会在八里左岸那边（自行车步道旁），
不过如果天候不佳，有可能就不会过去喔。
建议大家如果要过去之前，
还是先上粉丝团看看老板的公告，这样才不会白跑一趟。
像上周六日，气象预报说会变天，再加上有些东西没有货，
所以老板就在粉丝团上说要回宜兰支援。
（不过，这假日的白天好像没有下雨耶？！）
这几周都因为天气状况不好，所以没有到八里做生意呢！
有时候天气不好，或是已经没有货的时候。
老板就会回到宜兰支援，
格格有帮大家问问老板回宜兰支援是有店面可以过去买吗？
不过，宜兰没有店面，而是回去他们的中央厨房支援。
因为，除了每天的摆摊之外，
他们还有大笔的冷冻花生卷冰淇淋订单要赶货。
可以选择现包或是吃冷冻的，我去买都是买冷冻的。
因为，这样走回去再放冷冻库一下会更好吃！
在现场购买现包的客人，老板都会跟他们说，
下次有机会的话，可以购买他们家的冷冻花生卷试试看。
两种口味截然不同，大家可以自己去试试现包和冷冻的差别。
格格后来帮我爹买了一卷现包的和一卷冷冻的，
老爹吃完现包的之后跟我说他比较喜欢冷冻的，
因为前几天有先买一个冷冻的给他吃。
两种口感比较起来，我们都比较喜欢冷冻的，
因为现包的融化的比较快XD
这是第二次过去，特地拍老板做花生卷冰淇淋的过程。
格格将照片依照步骤放入小图中，如果大家觉得不清楚，请看下面大图。
旁边那块花生砖就是花生卷冰淇淋的大功臣。
因为有了它，让这个花生卷冰淇淋更美味。
制造花生砖的店家是民国47年创立的，有五十几年的历史。
老板跟我说，曾经有人跟他推销价钱大概只有三分之一的花生砖，
那种花生砖吃起来会有油耗味，也不香。
老板还是拒绝了他们，为了消费者的健康，
即时成本再高，还是坚持着自己使用的食材一定要是真材实料。
一桶桶的冰淇淋，比市售的贵上2.5-3倍。
他们家的冰淇淋一桶可以买人家的2.5~3桶呢(差很多吧~)
花生卷冰淇淋是手工的冰淇淋，总共有三种口味可以选择：凤梨、芋头、草莓。
如果没有特别要求，老板都是包招牌口味－凤梨和芋头。
有些客人也会要求要两球都是芋头或是改成芋头加草苺都可以。
要不要香菜也都是可以选择的，像格格就不加香菜。
只是要跟老板讲清楚，以免因为人多的时候听错了。
现场也有单卖冰淇淋喔，两球三十元。
温柔美丽的老板娘的(背影)，老板娘真的很漂亮喔，
上次去老板还说每个客人都说他们家的花生冰淇淋好吃，
很少有人说老板娘漂亮，害老板娘晚上差点高兴到睡不着。
现包的花生卷冰淇淋，都会铺满磨好的花生糖，还有两大球的冰淇淋喔。
格格有问老板，很多观光景点都有花生卷冰淇淋的摊子，
老板觉得自己的跟别人的差别在哪？
他说，他到每个地方看到花生卷冰淇淋的摊子都会买一卷来吃，
但是味道很明显的有差别。
真正要留住顾客，不是骗骗观光客，
用料一定要实在，因为顾客一吃就知道了，
也让大家一试成主顾，
这也就是为什么他坚持要用成本就高的花生砖还有冰淇淋了。
小货车旁挂满一堆牌子，有价目表，或是专业建议等等。
因为，老板怕太忙没有空跟客人说这些，
干脆就做成牌子挂在显眼的地方，
可以让排队等买花生卷冰淇淋的客人打发时间看。
如果不是要现场吃，是要带回家的话。
老板都会建议回家先放冷冻冰个15-30分钟(依照你们的路程时间而定)
这是格格买回家的冷冻花生卷冰淇淋
因为这些冷冻的花生卷都需要在中央厨房至少冰了十小时以上，
所以融化的速度没有这么快，
而且他们家的润饼皮都是每天现做的，不会有隔夜的啦。
当老板这样说的时候，我就笑着说：生意这么好，说不定都卖不够勒。
老板说如果有时候临时下雨，润饼皮没有使用完，就会拿给亲戚当蛋饼皮用。
这是第一次买的时候拍的，
因为格格的妈虎视眈眈(哈，不是啦！)，走过来问有没有她的份？
哈，刚好要拍纪录，就直接对切啦。
这个是第二次格格去买的时候，
买了三卷都是冷冻的。右边那卷是有香菜的，
冷冻的冰会比较Q，比较有嚼劲。
老板建议冷冻的吃法除了直接吃，还可以切片当作下午茶的点心。
对了，忘了跟大家说老板一直跟我说的话。
冷冻的要从凤梨那头开始吃，不过因为看不太出来。
所以如果一开始像格格一样咬到芋头的那头，记得换边吃。
因为冷冻过后的凤梨冰淇淋融化的速度比较快，
所以先从凤梨这头吃的话，口感会比较好。
至于现包的刚好相反了，要从芋头这边吃。
如果是现包的，老板都会把芋头这端朝上，
这样吃到的方向就是正确的啦。
老板说他们家的冷冻花生卷冰淇淋销售的数量可是现包的十倍以上。
前几周才参加某大公司的园游会，交货两千卷呢！
曾经有人问过老板，冷冻的怎么没有比较贵?
像是电费等等怎么没有计算进去呢?
老板回说：如果计较这些的话，就不会不计成本的使用好的东西。
老板可爱的回答说：我觉得只要有赚就好。
当然，爱团购的格格也问了跟团购息息相关的讯息，
只要花生卷冰淇淋、绵绵剉冰的总金额达六百元以上，就可以宅配囉。
以花生卷冰淇淋每卷40元计算，只要15卷全省都可以宅配喔。
他们是请冷冻车宅配的，
15-42卷的运费是210元，43-74卷的运费是270。
满三千五就免运了，以花生卷冰淇淋计算，88卷以上就免运囉。
(免运门槛有稍微调整囉)
单次购买花生卷达100卷以上送4卷。
200卷以上送10卷、300卷以上送20卷。
绵绵剉冰100杯以上送6杯，
200杯以上送15杯、300杯以上送30杯
提供这些价目表给大家参考。
我问老板为什么花生口味的会比较贵？
他说因为花生的成本更高，而且制造的难度更高，
虽然贵上十元，但其实利润比其他三种还要低。
我买的就是花生口味的。
不算大喔。
比例尺来了，是眼镜盒。
打开盖子，花生味很浓，好香阿！
老板说绵绵剉冰从冰箱拿出来后要先退冰五到十分钟，
花生的要再多十分钟，
不过嘴馋的格格仗着电风扇吹过好像软的比较快就开始吃啦。
好好吃阿！！
不过，价钱真的不算便宜，
因为这杯就快要跟花生卷冰淇淋一样贵了说@@
现场还有卖阿柱师的花生糖，
老板说很多人只知道宜兰的金少爷，但是阿柱师其实是金少爷的师父的师父。
不过，因为家里还有一些零食，所以下次再来跟老板买回家吃看看。
有两种不同口感的花生糖喔，一种比较偏软，一种比较香脆，
老板娘说很多小女生都喜欢吃偏硬的这种脆皮花生糖！
哈，没错，我是小女生。
有问问这两种哪种卖得比较好？
老板说，其实总数差不多。
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再帮大家总整理一下，
花生卷冰淇淋总共有三种口味可以选择：草莓、芋头、凤梨。
招牌口味就是凤梨和芋头。
价钱是40元。
手工冰淇淋口味同上，两球30元
绵绵剉冰有四种口味：
清冰、乌梅、百香果(这三种都是25元)
花生口味的是35元
景翔食品行(阿柱师)的花生糖：软、脆皮两种口味，一盒100
订购专线：0933-811-125 胡老板
六百元以上，就可以宅配。
冷冻宅配，三千五以上免运费。(免运门槛有稍微调整囉!)
15-42卷，运费210元。
43-74卷，运费270元。
如果订购300卷以上或是300杯以上，且时间有急迫性的，
像是婚宴、办桌、办活动等等，尽可能提早预订唷。
请上FB搜寻：阿忠花生卷冰淇淋，加入粉丝团
好啦～
这篇也是写的超用心的，
如果看完格格写完的花生卷冰淇淋有想要冲去买的冲动，
请帮格格按个推和赞。
也欢迎大家把这个好吃的东西分享出去，
如果你们不是住在台北，没办法到现场买，就揪亲朋好友一起团购