餐厅名称：Smoker 烟燻咖啡
消费时间：2015年/8月
地址：台中市西区模范街1巷13号
电话：04-23020813
营业时间：AM10:00-PM22:00 / 每周二公休
每人平均价位：350
可否刷卡：否
有无包厢：无
*********************************
图文网志版：http://0rz.tw/GlDc9
*********************************
烟燻咖啡是一间怀旧结合工业风的老屋新作，尤其是内外装潢使用大量的木
板装潢，有别于其他的老宅改装餐厅，整体空间设计相当舒适，地板贴花色
超复古，黑白交错搭配空间设计很像时光倒流。餐点采单点方式，加点饮料
大概在300元以上，虽然早午餐、轻食的份量不算多，价位也不算可爱，但
口味很不错。不过，厨房的抽油烟机可以换一台厉害一点的吗？吃完全身满
满的油烟味让我很像去外面的早餐店坐在煎锅旁两小时的感觉～有点让我小
崩溃
外观
有别于其他老宅改装，加了木板片多了Loft风
大门
这个大门超复古的，还有旁边老式的窗花
招牌
烟燻咖啡是磨时间(Moment)老板迁址后的新作，模范街最近新兴许多早午餐
跟特色小店
一楼空间
复古文青与工业时尚风的结合，毫无违和感。空间相当宽敞，很舒适。如
果开放式厨房的油烟味能改善就更完美了
二楼空间
适合多人聚餐并艺文展场，看起来也是个外拍的好地方，墙上都是外拍麻豆的照片
菜单
FB官网下载，我有帮他们后制松饼内馅“Q.桂圆”，目前餐厅是用手写的
烟燻严选拼盘-日式姜烧豚肉
严格说起来早午餐的份量不算多，但很精致。生菜沙拉虽然很迷你，但内
容丰富；炒蛋是日式半熟炒蛋，相当嫩；面包有惊喜，里面包著奶油馅
姜汁烧肉
这道姜汁烧肉的调味调得太棒了，姜味浓但不抢戏，与味醂、酱油及主角
肥瘦适中猪肉搭配得相当完美，洋葱的甜味更是锦上添花～～太好吃了
辛香嫩烤鸡腿排风味堡
鸡腿堡对我来说是意外的好吃，摆盘超吸睛。薯条炸得好脆，热热酥酥好好吃
辛香嫩烤鸡腿排风味堡
鸡腿排酱香味十足，一点都不辣，腿排嫩又多汁，搭配洋葱、起士片、蕃
茄跟生菜，相当丰盛。但值得一提的应该是这道汉堡的主要配角～塔塔酱
，面包的上下层都抹上一层自制塔塔酱，让汉堡提味之外，吃起来一点也不腻
辛香嫩烤鸡腿排风味堡
面包使用类似软法口感的汉堡面包，口感我很爱，搭配嫩嫩的鸡腿排刚好
烟燻手作蓝莓酱松饼佐葡萄干
烟燻的松饼份量颇大，别小看这四片松饼，厚度还挺惊人的，以价格来说，这
是今天C/P值最高的一道，建议当饭后甜点，千万不要两个人点
烟燻手作蓝莓酱松饼佐葡萄干
烤得酥香不会太软而且没有臭蛋味，是我喜欢的口感。搭配冰淇淋跟自制蓝莓
酱是下午茶的最佳选择
松饼派对
选择你要的松饼后，内馅自由选，创造自己独特的松饼口味，翻转你的味蕾，
是烟燻咖啡的独特创意。我们今天打的是安全牌，选择葡萄干，让松饼吃起来
更香，我个人蛮喜欢的
热拿铁
很顺口，奶味也不会过重的好喝拿铁