餐厅名称： 育成蕃薯藤 - 台北市忠孝庇护工场
消费时间：2015/8
地址：台北市建国南路一段176号正对面 (于建国高架桥下)
电话：02-2752-1785 传真:02-2752-1936
营业时间：AM9:00~PM9:30 (沙拉吧供应至PM8:30)
每人平均价位：400
可否刷卡：Y
有无包厢：N
推荐菜色：泰式香料清蒸鲈鱼、普罗旺斯烤鸡腿排
官网：http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=49
座位数: 48
网志图文版: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2918369
今天是每学期一次的导生会兼毕业学姐出国欢送会，
平常大家去忠孝复兴站或是忠孝新生站比较少注意到这里，
开车族常开的建国高架桥也不会注意到桥下有个餐厅，
这个餐厅就是育成番薯园 忠孝庇护工场
从忠孝新生直直走路过去，走到建国架桥下，
路口附近会先看到阳光洗车，这家就在阳光洗车的旁边，桥下还有停车场，
走路路程10分钟内。
从忠孝复兴延著忠孝东路走比较远，大概10~15分, 那边公共汽车站有一站是正义邮局。
一推开门....生机饮食面包店?!
不要以为进错店
他们是复合式的餐厅，前面是蕃薯藤／TINA家族经营的有机专卖店，
里面才是餐厅，简直别有洞天
这家店聘用许多身心障碍青年，不仅他们能温饱，并且能跟社会大众互动
店员每一个动作都很谨慎小心，虽然他们不像王X 或鼎XX 的服务员有流畅熟论的动作
但会被他们诚挚的服务感动喔!
例如倒水，他们动作较慢，指导员阿姨会在旁边提醒说不可以让茶壶碰到杯口；
例如收盘子，他们会一一确认谁的盘子要收走；
最有趣的是打烊时间，有一个店员很可爱，
他没带手表确比着手腕有点凶的说你们要注意时间XDD
(感觉是阿姨教他们这个动作XD)
餐厅的模式是点主餐+沙拉吧套餐，也可以纯点沙拉吧
饭有白饭跟五谷饭，还可以搭配卤肉锅、麻辣豆腐锅、咖哩酱吃
汤有两种，当天的是萝卜排骨汤跟罗宋汤
还有甜品豆花
五谷饭很Q又香，不像有些生机饮食餐厅煮得很硬
这里的软硬刚好，长辈应该也能吃
前菜: 自助吧的萝卜汤和杂粮面包
面包是前面生机饮食在卖的，吃不够可以续喔~
汤里萝卜好大块阿!! 很像家里煮的一样，
排骨也不油，喝起来清淡爽口，红萝卜跟白萝卜都有自然的甜味，这才是食物!!!
自助吧的生菜洗很干净，而且有很多市面上少见的菜种，
像是苜蓿芽就有紫色和白色，还有甜菜根，
沙拉酱种类也很多，我喜欢红酒醋^^
今日主菜: 泰式清蒸鲈鱼
听隔壁的学姐说，清蒸鲈鱼很补，前几天连续熬夜这么操，就来点点看吧
没想到，这个清蒸鲈鱼竟然是办桌海产店的那种一整条鲈鱼，
太惊人了!!!
他铁架的大小跟外面桌菜的尺寸是一样的，
鱼还这样长出盘子外!!!
上面的葱和番茄帮助去腥，虽然菜单上说是泰式微辣，但其实没什么辣阿
而且很清淡，几乎不用配什么饭，
超适合晚上不想吃太多淀粉的人:)
甜点:
主餐后，是第二个胃的时间^.<
服务生会推一个蛋糕车过来，提供三种手工蛋糕供选择
我今天选的是凤梨柳橙蛋糕:
表面为薄糖及橙皮丝，中间有凤梨果干，
蛋糕口感扎实偏干，奶味淡面粉香气重
份量有点小份就是了
我的饮料选德国有机花草茶，美美的杯具但是容量也很大喔! 非常的实在!
附带一提，他们的洗手间虽然没有豪华装潢，但是很干净，
而且连肥皂都是前面生机饮食电卖的手工皂欸!
连洗手都有三种配方的手工皂可以选择，真是幸福呢= w =
这次是第二次造访，觉得真的是可以一去在去的好店~
回家的路上，遇到下班的服务生阿弟，他还跟我们打招呼耶，好温馨喔^^
只是因为他们营业时间很早就打烊，所以不太适合大聊天到很晚的团体，
导生会、家人聚餐或是本来就有打算要续摊的可能比较适合:)