餐厅名称：猛嘎海鲜烧物
消费时间：2015/7
地址 : 新北市板桥区长江路二段196号
电话 : 0980898882
营业时间：星期二~六 17:00~24:00 星期天 17:00~22:00
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/431652329
PTT文字版:
二访“猛嘎海鲜烧物” ，还是一样的超新鲜超便宜，好品质不变，份量不变，真觉得老
板林道远你是不是疯了?XD，这样是要怎么赚钱啦 ? 最近还多了活跳跳的“波士顿龙虾”
，现点现宰现烤，新鲜有保证，肉质Q弹超好吃 !
当天傍晚7点到达捷运江子翠站，结果外面下著超级大雨，完全寸步难行，在旁边的骑楼
等待，想说搭个小黄去好了，距离不远不会太贵，结果光是等个小黄就等了20几分钟，搭
上小黄的时候，讲了地址，小黄司机立刻说:“猛嘎噢?”，天啊~“猛嘎”已经有名到讲
个地址小黄司机就知道是什么店家了。
好不容易顺利到达猛嘎，只能说~大家还真都是风雨无阻耶 ! 猛嘎的生意一样是好到一个
爆炸，座无虚席，还有一堆人在旁边排队等位子，人潮都是识货的，这么多人生意这么好
，不是没有原因的。
一访文章可以参考 : 【新北板桥】猛嘎海鲜烧物。只有新鲜，没有距离；除了便宜，还
有林道远 !
活蹦蹦的鲜蚵“现捞现烤”就是他们最大的特色，海鲜都是当天早上新鲜直送，当天一定
都会销售完毕，不会囤积到隔天，隔天又会是新的一批新鲜直送。
最近还多了这个，第一次来的时候还没有，有越来越多海鲜是现捞现烤的了，品质再提升
!
MENU
你没有看错 ! 真的几乎通通只要100元 ! 超夸张的吧~难怪生意会这么好，老板林道远你
到底要不要赚钱啦XD?
厨房旁边的玻璃上就是“隐藏版菜单”，依照每天新鲜的渔货会有不同的餐点。
饮料选择很多，毛毛选了无酒精的麦茶。(还有乌龙茶、啤酒等等)
＊未成年禁止饮酒，喝酒不开车＊
鲜蚵 100元
这么一大盘才100元根本佛心来的，总共少说10个鲜蚵，又大又新鲜的蚵仔，烤的半生不
熟，敢吃生的人可以直接吃，他们也有提供三种沾酱(甜辣酱、酱油、芥末酱)任你沾。
原本不敢吃这种带壳类的毛毛，上次来吃过一次了，所以才大喇喇的第一个点菜就直接写
鲜蚵。
超新鲜 ! 完全没有腥味，连毛毛都敢吃了，喜欢吃鲜蚵的人，这道绝对是必点 ! 不过毛
毛还是会沾酱遮点味道啦~毕竟这不是完全烤熟的鲜蚵，还是会有点“海鲜”特有的味道
。
川烫软丝 200元
很简单的淋上甜辣酱，川烫的程度非常刚好，很嫩很Q弹，好好吃。
红鱼 400元
超~大只的红鱼，也才400元，老板你真的有没有在算成本啦XD，这只大概是手臂的两倍粗
吧 !
在烤的时候抹上厚厚的盐，因为没有将鱼鳞刮掉，所以盐不会渗进去，这层厚厚的盐巴就
是天然的“铝箔纸”，让里面的鱼肉以类似“闷熟”的方式变熟，保留住鱼肉的鲜嫩多汁
。
PS.皮超咸的，剥开就好，不用吃。
里面的鱼肉根本鲜嫩到发亮，有些部位多少还是有沾到外面的盐，所以不用再沾胡椒盐就
非常够味了，这鱼肉实在是好嫩好嫩，很湿润不干柴，可以烤到这种恰到好处的程度实在
很厉害，鲜甜味就是新鲜的最大证明，鱼肉都可以大块大块的被夹起，完全不会碎碎烂烂
的，实在好吃。
筊白笋 100元
吃烧烤一定要加点蔬菜类的，不然整餐都是吃肉肉的话，营养可是大失衡喔 ! 本来还有
点玉米笋，但是生意太好，竟然已经没了，好可惜阿><，不然猛嘎的玉米笋又甜又好吃。
超大一支筊白笋，剥开皮就可以直接吃了，单吃就可以吃到淡淡的甜味，也可以沾旁边的
胡椒粉。
迷迭香鸡腿 100元
吃到这边其实已经很饱了，但是还是要推荐一下他们的烤鸡腿，迷迭香的调味就很够了，
烤得很刚好，入味不干柴。
烤鲷鱼下巴 200元(3片)
一般的日式料理店，去哪里找3片200元的 ? 而且超级肥厚，有些日式料理店的鲷鱼下巴
还很干扁，里面的鱼肉烤得刚刚好，完全是鲜嫩多汁的代表，一点也不会柴。
比毛毛的拳头还大，就知道这个有多大只了吧 ! 挤上柠檬汁，沾点胡椒粉，新鲜的海鲜
吃起来就是超享受。
波士顿龙虾 850元
当天刚好有媒体来采访，没想到这龙虾一送上桌，媒体马上往毛毛这边冲，立刻要毛毛大
口吃下龙虾XD，所以就来不及拍下龙虾的全貌，所以照片中的龙虾肉可不是被偷走喔，是
已经被毛毛吃掉了哈哈。
猛嘎的波士顿龙虾非常新鲜，长条的龙虾肉轻易的就可以被取下，根本不需要弄得满手都
是，也不需要任何工具就可以轻松吃龙虾，龙虾肉一口塞大口咬，彻底大满足~~~龙虾肉
非常的新鲜Q弹，在牙齿间活蹦乱跳的，超好吃
DSC01432
波士顿龙虾的手手也是超大超肥美，好好吃噢~(幸福转圈
强力推荐猛嘎的波士顿龙虾，上次去吃某火锅店的波士顿龙虾套餐，2000多也没这么新鲜
，猛嘎相较来说真的很经济实惠。
来吃猛嘎当然要和林道远拍照阿，不然要干嘛?
当天的媒体采访，林道远也太可爱了XD。
＊＊整体小小评价＊＊
第二次来吃猛嘎了，一样觉得非常新鲜，品质维持的非常好，不像很多店家出名后就有可
能出现品质下降的问题，猛嘎完全维持了水准，难怪生意持续好到不行。跟毛毛一样喜欢
吃龙虾的读者，必点波士顿龙虾，超满足的 ! 毛毛觉得饿一点的话，一个人吃一只都不
是问题，因为真的非常新鲜超好吃，不然2~3个人分食一只最刚好。
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