餐厅名称：Dodiddone Coffee Research
消费时间：2015/05
地址：台北市松山区民权东路三段103巷3号
电话：02-27160320
营业时间：周一至周六 11:30-22:00 周日 13:00-20:00 周四 公休
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/197443413
　　这日午后大伙在家待不住，决定带上手边工作出去咖啡馆，而且说好不要去常跑的那
几间，最后选择捷运中山国中附近的Dodiddone，就在民权东路的巷子里，离之前上课的
教室很近，可以认巷口的排队红店躼脚，转进巷里走一小段就到了。
　　该店全名叫做Dodiddone Coffee Research，店主本身有在咖啡业界担当讲师与评审
的相关资历，Dodiddone也是自家烘焙咖啡馆，店门旁有个小烘豆室，另外店中间还摆上
一整柜的精酿啤酒，以及不少Fire King硼玻璃马克杯与咖啡杯的收藏，带着古派的润透
质感。
　　虽然Dodiddone内部空间不小，座位整体感觉安排略为密集，周末午后几乎都坐满人
，只剩下吧台旁的大桌，可惜桌下附的置物架太低很卡膝盖，不耐久坐，加上楼上不时传
来疑似施工的碰撞声，称不上太舒服的空间。
　　Dodiddone的低消为饮品一杯，提供Wi-Fi与插座，而且没有限时，其实各方面条件是
适合久待的咖啡店，只能说可惜今日不正好吧。
Panama | Casa Ruiz 150元
拿铁 130元
米香抹茶拿铁 140元
　　整体来说饮品给人的感觉不是太深刻，手冲单品原本想点的缺货，改交由店员推荐，
这杯味道并非我特别喜爱的类型，不过除了热饮之外还附上了一小杯冰的，可以趁此机会
品尝冷热饮之间不同的差异，抹茶拿铁附的花生米香还不错，反而抹茶本身风味不是太爱
，苦韵明显，而点其他饮品的人同样也获得迷你杯的手冲招待，不过希望能稍微介绍一下
，也好趁此机会增长见识，不过这杯子拿着手感很好倒是真的。
蜂蜜芥末籽鸭胸帕尼尼 180元
烟燻鲑鱼帕尼尼 180元
　　帕尼尼翻开里头主食材，酱料不够显得干口，另外搭配的苹果和生菜也很单薄，只能
说两款帕尼尼都不得我心，虽然吃完肚子是填饱了，但在味道上没有得到太多享受，不过
这个部分是我太苛求，如果希望一家咖啡店提供好空间、好服务、好饮品，还要加上好食
物，那该付出的或许不只这个价格，只是附近几家咖啡店虽然类型各异，但食物有些还不
错，在这点上Dodiddone显得有点吃亏。
柠檬塔 110元
　　柠檬塔是向其他甜点工作室订的，不是吃柔滑内馅的类型但酸度有够，外观第一印象
有点类似小腕点心，不过塔皮的部分则湿很多，几乎完全浸润没有口感了。
提拉米苏 90元
　　提拉米苏则是该店自制的甜点，且为假日限定，口感够湿润这点不错，酒味和咖啡味
对我而言都太清淡，在口中吞下后即化为无形，没有留下太多感觉。
　　对我而言咖啡店属于带点消磨时光性质的存在，个人还蛮在意有没有合得来的感觉这
回事，这是以店家为个体来确认是否投缘的概念，而且是一个双向的互动，可能因我不是
店家想吸引到的理想来客，自然不会有太强烈的感觉，但光从一个下午人潮来看，
Dodiddone应该还是有很多喜欢它的人们，只是自己刚好无缘体会这些细节而已，接近傍
晚时间看起来像是店主的人来到店里，结帐时有多聊两句，感觉是客气也乐于分享的人，
或许下次换个时段前来又是不同感受。