餐厅名称:牛肉传奇面馆
消费时间:2015年/7月
地址:桃园市中坜区民族路73号
营业时间:11:00~14:30, 16:30~21:00, 周一公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/99694210
似乎是在电视节目上看到关于这家牛肉面的介绍,这日在住处附
近觅食时巧遇,索性登门。
听说泡菜番茄牛肉面和清炖牛肉面都是推荐品,可惜一胃不容二
面,只好先试清炖款。看着邻桌客人都拿小菜,干脆也要盘猪耳朵。
清炖牛肉面 130元 猪耳朵 30元
面条用的是自己较不爱的细面,但咬劲可。清炖汤头爽口,似乎
带着淡淡的中药香,十分温顺。
牛肉约有四五块,个头不小,不过口感略有参差,部份软嫩易食
,部份则略需咀嚼,自己是偏好前者。
猪耳朵口感弹,但滋味无特色,主靠油膏提味。
整体来说清炖牛肉面表现挺好,但未到惊艳地步,不知泡菜番茄
牛肉会否更亮眼,这就有待大家前往探究了。
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