餐厅名称：Moeders
消费时间：2015/04
地址： Rozengracht 251 1016 SX Amsterdam
电话： +31 (0)20-6267957
营业时间：周一~周五 17:00~00:00、周六~周日 12:00~00:00，最后点餐时间 22:30
每人平均价位：台币700元左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：Hotchpotch
官网：http://www.moeders.com/
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/202363495
Moeders在荷兰语的意思是妈妈，这是一家以妈妈为主题的餐厅，提供多种传统荷兰家庭
料理，这次刚好带老妈同游欧洲，当然要来吃吃看具有当地特色的传统荷兰菜系，
Moeders在tripadvisor上评分蛮高的，有4.5分，让人有点期待～
餐厅旁的电车站是Amsterdam, Marnixstraat/Rozengracht，有13、14、17号电车经过，
或是从火车站散步过来，大约半小时，这里离西教堂也不远，我觉得走路顺便欣赏市景不
错
低调的餐厅外观，刚抵达时我们以为没有营业，但走近一看才知道里头人声鼎沸阿～
我们虽然没有预约，但服务员还是努力帮我们生出一张小桌子，可以看到餐厅墙面挂满了
世界各地的妈妈照片，据说来店用餐的妈妈还可以在现场拍照，放在墙上喔！
近看诸位妈妈的照片其实有点吓人XD
菜单价格参考，在阿姆斯特丹吃饭虽然比巴黎消费低一下，但整体来说也不算便宜。依照
惯例直接请店员推荐热销菜色～
餐厅老板请客人带来家里不要的餐具，让各种样式的瓷盘继续保留在店里使用，大部分的
瓷盘以蓝色花纹、图画装饰为主
佐餐面包+豆子酱，抹上豆子酱的面包较好入口
今日汤品：番茄浓汤 4.5欧，台币约158元。这碗番茄浓汤除了调味过咸外，其实蛮好喝
的，滋味相当浓郁，但咸度把妈妈吓到了，马上点果汁来喝
拿来软化面包倒是不错，也可以中和一下咸味
来欧洲请一定要试试啤酒，这杯白啤酒 Vedett White 3.5欧，台币约123元，来自比利时
。泡沫细致，喝起来一点也不苦涩，相当清凉，连不太爱喝酒的妈妈也赞不绝口！“饮酒
过量，有害健康”
Jus 现榨柳橙汁，2.75欧，台币约96元，这杯果汁应该是我们在荷兰喝过最贵的了，喜欢
喝现榨果汁的朋友可以在荷兰的超市找到现榨果汁机
老妈的主食 Hotchpotch 15欧，台币约525元。将马铃薯与蔬菜打在一起搅和成泥，淋上
肉汁便是传统荷兰料理代表之一，搭配来自荷兰知名量贩店HEMA的大香肠，还有肉丸子与
煎培根，份量十足。蔬菜马铃薯泥口感很绵密，佐上肉酱不错吃～香肠则是重口味路线，
第一次尝试欧式传统料理的老妈有一点点吃不消，老人家习惯吃清淡的啦～
我的Suddervlees 荷兰奶油炖牛肉+马铃薯泥 17欧，台币约595元。端上来的有炖牛肉、
马铃薯泥、甜菜根沙拉各一盅，份量也不少耶，不愧是给人温暖的家庭料理XD
这盅炖牛肉挺香的，突然好想配白饭～
马铃薯泥淋上炖牛肉块与汤汁，再依个人喜好加入甜菜根沙拉，这里的甜菜根沙拉蛮甜的
，经过处理后比较没有土味，适时夹一点来吃还OK
结帐金额为42.75欧，台币约1496元，不另加桌费，还附上几颗净化口腔的凉糖
整体来说我觉得Moeders餐厅除了咸度较高外不错吃，也可以吃到不少传统荷兰菜色，第
一次来荷兰玩想试试传统菜肴的话，我觉得可以走一趟，价格上也不算太贵，相对合理～
记得要来杯啤酒喔！“饮酒过量，有害健康”