餐厅名称：野草居食屋
消费时间：2015/07
地址：台北市中正区同安街28巷1号
电话：(02) 2366-0618
营业时间：17:00 ~ 00:00; 11:30 ~ 14:00 (Sun, Sat); 17:00 ~ 00:00 (Sun, Sat)
每人平均价位：600 ~ 1000
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/202270588
这次年中的Team聚餐就选在这间公司附近的野草居食屋，听之前造访的同事评价还算不错
，结果要订位时发现一位难求颇为热门，幸好订到了一周后的平日晚上，建议造访前打个
电话比较保险。
古亭捷运站附近的这间野草居食屋，前身是台大农化系陈玉麟教授过去居住过的台大宿舍
，在几年前辗转改建成现在的日式居酒屋，充分利用了日治时期留下的老屋房舍，在传统
的黑瓦屋顶跟木造结构中，融合打造出颇具现代感的风貌。
酒类的选择其实不算少，但相较其他酒种来说清酒的选择会比较多，这次是选了他们的野
草特调柠檬啤酒，透过柠檬糖浆的调制后苦涩味已经不甚明显，带点柠檬的清香还算爽口
，不过下方啤酒的气泡量似乎比较淡薄，很微妙有点不像啤酒的组合，钟爱啤酒的朋友还
是喝原味较好，而女性朋友或较少喝啤酒的朋友想尝鲜不妨试试。
串烧来说大抵表现都很出色没有太明显的雷点，值得一提的是，海鲜综合串烧组是由白虾
、喜相逢、猪肉卷、咖哩牛腩和柚子胡椒花枝所组成，其实跟各自点起来只划算一点点，
就是看起来丰盛些而已，若要分食不妨点自己喜欢的品项就好。
猪肉卷有分泡菜跟金针菇两种，采用薄片五花肉裹住后炙烤，有充分地把油脂烘逼出来，
泡菜口味很不错推荐。柚子胡椒花枝也很不错，花枝本身切得较厚咬口是扎实弹牙，上头
点缀了些许柚子胡椒补足层次感的香气，取下分食时小心太有弹性会乱跳。咖哩牛腩本身
处理得软嫩，不过外头的咖哩香气味道偏重有些盖过牛腩本身的肉甜，想吃不同口味再点
即可。
四方鸡肉串烧其实就是鸡腿肉切四方块状，火候掌握得一致不会过韧或干柴，相对CP值高
一些可以点。培根蕃茄串烧是今天比较亮眼的一品，培根裹覆住小番茄去烧烤的组合相当
讨喜，还很细心地把搁牙的皮给去掉了，茄汁加热过后的鲜甜跟培根的香气是绝配，尤为
推荐。
烤物的一夜干是台湾这几年蛮常采用的午仔鱼，这品也是相当不错，鱼肉的油脂水分收得
恰到好处，烘烤得功夫也相当到位，值得可点。红曲味噌松阪猪算是相当下酒，以红曲味
噌醃过后肉质都呈现可口的粉橘色泽，层次漂亮的脂肪比例在处理过后带点发酵过的香气
不腻口。
炸物类这天有点可惜，虽然才七点半但想点的很多都缺货，变成都退而求其次。个人比较
推荐酥炸东石蚵，每一枚都由三四颗的蚵仔组成，烫口下还保有蚵仔迷人的保水汁嫩，相
当推荐，而豆腐跟鸡软骨就相对普通凭个人喜好吧。此外这里淀粉类的选择是比较少的，
就是饭团跟炒饭炒乌龙，只是饭团多了一撮的鲑鱼卵所以价格也提高了些。
野草居食屋是想吃串烧时相当不错的选择之一，一来是在串烧跟烤物上的掌握都不错接受
度很高，尤其是在一些地方都能看到对于细节掌握也不马虎，二来是这里气氛特别好，环
境相对明亮些，传统日式宿舍跟现代理念的融合也格外有设计感。
服务上也算得上亲切，点餐人员对于菜单内容的掌握也很熟悉，只是七点半就有大概三四
道都早已售罄是有些可惜了。造访这里凭台大学生证或校友证还能打九折，也是蛮有意思
，不妨跟三五好友约这里聚聚吧。