餐厅名称：闽东小馆
消费时间：104年/6月
地址：桃园市八德区广福路747号
营业时间：11:00~14:30, 17:00~21:00, 周一公休
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　　打从得知在桃园八德有家卖马祖料理的馆子后，便跃跃欲试。可
惜到八德的机会甚少，在多年后才终于能找了老大来此一探。
　　虽是假日，但因已错过用餐时间，所以尚有空位，赶紧入座就食
。菜单上尽是平时少见菜肴，每样都令人好奇，于是依着疑问度及老
板的推荐点了几道。
炒手工鱼面 250元
　　炒鱼面算是初次品尝，鱼面的口感比想像有韧度，但不至难嚼。
加入韭黄及鲜蚵拌炒，微有香气而清爽，对个人来说属体验料理。
鲜炒佛手 250元
　　佛手是一种贝类，台湾料理上比较看不到。吃法类似嗑瓜子，在
壳身轻咬剥开后，品尝里面的贝肉。外面拌炒的酱汁用意在于提香，
其实单吃里面的贝肉便有鲜美海味，口感略似较单薄的蟹脚，整体滋
味挺好。
继光饼 40元
　　继光饼颇有中式汉堡的气质。两片烤得面香及芝麻香四溢又带嚼
劲的继光饼，中间包覆了经拌炒调味的蚵仔蛋，够味又够劲，硬是比
西式汉堡更吸引人。
藤壶蒸蛋 250元
　　因藤壶正是时节，老板推荐了藤壶蒸蛋。藤壶吃来略有咸鲜，尽
管肉质无甚存在感，但还是让平凡的蒸蛋多份海味。
煎海苔 250元
　　煎海苔外貌迷人，口味则与己不合。煎得酥脆的海苔，内里是带
弹性的面饼，某个层面来说很像韩式料理的海鲜煎饼，只是没有那般
丰富的配料，味道也偏清淡，并非无酱料可沾佐。
　　闽东小馆初探，的确尝到不少有趣料理。至于价位是否平实，个
人吃米不知米价不得而知，只有留待大家自己判断。
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