店名：搁一碗鲜鱼汤
地址：新北市永和区秀朗路二段63号
电话：(02)22315341
消费日期：104.08
图文并茂好读版：
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61420519
以下为纯文字：
永和地区如果要喝鱼汤，搁一碗鲜鱼汤应该是数一数二的知名店家。这次除了写食记，也
想顺便分想一些点菜小心得。
每次来，我都会点鲈鱼汤，并指名中间部位。指名中间部位的好处是，它避开了头和尾两
个鱼刺较多、或者在食用上较难处理的部位，更能享受到鱼肉的鲜美。另外，值得一提的
是，这家的鲈鱼汤完全吃不到或喝不到腥味，因为店家用了姜丝、葱、九层塔等佐料，非
常技巧的把这些杂味都去除了！
除了喝鱼汤之外，如果能再搭配烫青菜当然是更健康。这里的烫青菜不会像外面一样洒一
堆酱油或肉燥，这里只用简单的蒜加以搅拌调味，而且不会烫过头，叶绿素都还保留得很
好！另外，点烫青菜还有一个小技巧，那就是如果没有特别指名的话，店家通常会给空心
菜，但是如果有特别指名，店家就会给地瓜叶喔！
顺手拍下菜单给大家参考。
店面外观就长这样。