餐厅名称：Moibon もう一本炭火串烧
消费时间：2015年/7月
地址：新竹市北区仁德街6号
电话：(03)522-2297
营业时间：18:00-01:00(最后点餐23:30)，周一公休
每人平均价位：700元
有无包厢：有
推荐菜色：明太子鸡肉串、鸡颈肉、鳕鱼卵沙拉
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/429881090
没有明显的招牌，我们是靠这只灯笼才猜出应该是这家，
对面就有停车场，交通还算便利。
一走入店内，有招财猫迎接，
还有一整排的相扑选手，表演非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言...(误)
有电视可以看，播的是日本频道。
餐点现点现做，正统炭火直烧的日式串烧，
虽然是在同一个空间串烧、用餐，但是不会特别觉得有油烟味。
抬头一看，柜台上有整列不同牌子的酒瓶和气泡饮料。
平日的晚上，就几乎客满的热闹。
而且有几桌是说著日语的日本人，后来结帐时还和老板娘无障碍的日语沟通。
此时，看到美女就想多聊几句的朋友，
问了老板娘，你会说日语唷，是会讲几句、还是精通?
才知道原来老板娘之前有在日本留学过啦!
然后我想这间日式串烧店应该是口味够道地，才能够吸引这么多日本客人吧!
走进去里面，有一间塌塌米的包厢，是适合聚餐的私密空间
桌上排列整齐的碟筷，小木桶是用来装串烧木串的。
到店用餐拍照打卡，就送凉拌和风芥子洋葱一份。
木板制的菜单，有重量、有质感，但是不太好拿XD
店内有前菜、沙拉、一品料理、主食、甜点、串烧、烧物，
从菜色比例可以看出，来这里吃串烧就对啦!!
菜单是中日文双语，对日本客人相当友善的店家。
另外有啤酒、沙瓦、清酒、烧酒、水果酒和无酒精饮料，
来到这里的客人几乎都会小酌几杯。
不过由于在下不胜酒力、等等还要骑车回家，我们就只点了气泡饮料来喝。
这是餐前招待的毛豆，是很原味的毛豆香，不错吃。
这让我满意外，我以为有提供酒的店，通常会拿出有很重蒜味、黑胡椒味的凉拌毛豆，
才好下酒。
番茄西打 (静冈产) 100元
就算是汽水，也想点怪口味。喝起来有浓郁的番茄味，就像是可果美的汽水版，哈哈
麝香哈密瓜汽水(静冈产) 120元
是香香甜甜的哈密瓜味，比起一旁小酌的客人，顿时觉得我们有点幼稚XDD
鳕鱼卵沙拉 120元
这碟好特别，虽然看起来份量不多，但是滋味无穷。
鳕鱼卵加上美乃滋、些许的芥末调味，有微微的芥末辣味，
一块块、有点像骰子的形状，
又Q又弹又脆的口感，感觉鳕鱼卵在口中弹跳，爽口独特。
胡麻生菜沙拉 140元
生菜种类满多样，有小番茄、玉米、苜蓿芽、美生菜、紫菜等，
搭上香浓的胡麻酱，味道颇香。酱料淋的份量也足够，
不会吃到最后只有菜、没有酱，像是在吃草那样
奶油烤玉米 100元
这道真是香甜可口，应该是接受度高、小朋友会很喜欢的味道。
满满的奶油香气，玉米很甜，另外撒上一些黑胡椒，所以有微微的辣味，
就比较不容易感到油腻。
搭配微咸不干老的培根肉， 好吃到我都想把这道菜学起来，之后自己料理看看。
一夜干午仔鱼 260元
外皮酥酥的，鱼肉好鲜嫩，细致滑顺，没有鱼腥味，很香、新鲜。
我平常都会嫌吃鱼很麻烦、要挑骨头，但这条鱼我吃掉不少，
就这样边聊天、慢慢吃，满有风味。
明太子鸡肉串 120元/2串
进入串烧系列，店家的拿手绝活，让我惊艳不已。
鲜嫩的鸡肉，这明太子的调味好美妙，
先前吃过的明太子鸡肉串，有些单吃会稍咸了些、或是腥味重，总觉得就是下酒菜。
但是这串烧的明太子和美乃滋有了恰恰好的比例搭配，是淡雅的咸香，不过咸，
鲜香甘甜的明太子颗粒在口中卟卟脆，再结合鸡肉的炭烤香气，真美妙!
盐烤鸡肉葱串 100元/2串
脆甜的葱，带皮的鸡肉，
把鸡皮烤得酥脆，感觉没有太多调味，吃到鸡肉的原味，以及炭火直烧的迷人炭香，
这也好好吃!
盐烤七里香 80元/2串
这七里香上桌，有种说不上来的奇怪，总觉得形状比较小，莫非是小屁股品种的七里香?
一吃才知道，原来是做了贴心的去骨动作，一口一个、不用吐骨头的七里香耶
盐烤酥脆，但我觉得胡椒盐有撒得稍稍多了一些，吃到这~会想配口饮料。
鸡颈肉 120元
又一个好好吃，
很道地的日本料理，处理起来很搞刚，要去骨、串肉，一般串烧店比较少见。
这一整串都没有骨头的鸡颈肉，肉质好嫩好嫩，带点弹性的口感，淡淡的椒盐香气，
超级赞
培根卷鲜干贝 260元/2串
培根香嫩微焦脆，干贝软Q有弹性，有饱满的水分、好甜唷!
因为培根的咸香，更衬出干贝的鲜甜味，美味极了，好吃到有点感动
香酥鸡皮串 90元/2串
外层香酥，同时又有鸡皮绵绵、黏黏的口感， 吃掉一整串也不会觉得太油腻。
日式烤饭团 70元
外层有酱烧香气，烤得焦硬、像是锅巴，
里面的米饭则是香Q湿绵，点这饭团可以增加饱足感。
今天来吃Moibon 炭火串烧もう一本，
我和朋友的感想都是