店名：霍克伯爵 EARL HAWK
地址：高雄市左营区富民路161号
电话：07-5507580
营业时间：08:00~23:00
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用餐日期：2015年8月
汉神巨蛋商圈附近的富国路跟富民路是美食的一大战区
小小的路上开了大大小小的餐厅
这天要来吃的是在富民路上开幕不久的霍克伯爵 EARL HAWK
是间外观看起来十分有质感的咖啡店
但要说是咖啡店好像又有点牵强，因为其实店内的咖啡种类并不多
这间店的主轴其实应该是茶品，如同其店名一样，是伯爵茶为主
店家选用英国皇室御用的经典茶叶品牌TWININGS的格雷伯爵茶叶作为基底
以伯爵茶为基本味道来变化出其他种不同的饮品
店内饮料所使用的砂糖都是自家熬煮的金砂糖
是说"金砂糖"这名称听起来好像很好吃的样子XD
装潢设计主要使用木质与黑色系做结合
看起来沉稳大方
而且柜子里都用店内使用的TWININGS茶罐做摆设装饰
TWININGS的伯爵茶罐是浅黄色的，所以可以看到店内的茶罐都是这颜色
我个人也很喜欢收集TWININGS的茶罐，家里也摆了好几个
这个铁罐用来装一些小东西真的很好用阿!!!
是说这茶叶其实没有很贵，但是盒子很有质感，喜欢的人可以买回家泡完然后收藏
TWININGS除了伯爵茶真的很香很好喝之外 (光闻茶包还没泡就会开始分泌口水)
像是香草口味.蜜桃口味.四红果口味的都很好喝
早餐茶口味我比较没fu，大吉岭口味没有伯爵的那么香
觉得泡茶叶很麻烦的话，可以去买茶包，TWININGS除了有茶叶罐的之外，也有很方便冲泡
的茶包
英伦风的邮筒(?)
外带杯蛮有质感的
应该是说店家的LOGO颇有质感，名片也做得很精致，是烫金的老鹰噢!!
这看起来像是外带型的咖啡店没想到店内也是有可以坐下用餐的座位
虽然只有十来个位子，不过椅子倒是蛮不错
很舒服的皮革沙发
做成落地大片窗户的感觉也很适合，店内空间不大
做成落地窗会让人感觉较没那么狭隘
伯爵茶拿铁(冰)
格雷伯爵茶为基底，加入牛奶及最上层的奶泡
上层奶泡有蛮浓的奶香味
奶泡打得蛮细致绵密的，喝起来很顺，不过茶味比想像中的还淡了许多
点餐时店员有强调这款饮料偏甜，许多客人喝了半糖还是会觉得很甜
店员说帮我做微糖可不可以，其实我本来想要点正常甜的XD
后来还是做成半糖，因为我真的没办法喝微糖的啦!!!!!!!我是蚂蚁人阿嗜甜阿~~~~
不过喝了半糖的我居然觉得一点都不甜阿!!!!!
看来全糖是OK的啦~蚂蚁人无误!!!
玫瑰伯爵冰茶
透心凉又很解渴，口感超级清爽
原以为是伯爵茶加玫瑰花瓣之类的，但其实是伯爵茶+玫瑰花露，融合一起的味道
不过玫瑰的味道较重，似乎压过了伯爵茶的味道
综合莓果冰淇淋松饼(120元)
这可不是一般的松饼~这是店家主打的韩式麻糬松饼!!!!!
看起来像是一般松饼的外表，但里头隐藏了超Q的麻糬阿~~~~~
比普通的松饼更有口感
虽然外表看起来好像不是很吸引人XD，不过是真的蛮好吃的，烤的也脆脆的颇香
普通的松饼我大概吃两片就会腻
但有加了麻糬的松饼吃起来比较有嚼劲，口感也不会那么单调
而且松饼看起来黑黑的地方其实是加了莓果在里头一起烤的
旁边还搭配了一小堆莓果，红色的非常酸，吃到我整个脸都皱了
一旁的冰淇淋是香草跟葡萄口味
味道都还蛮好吃的，葡萄的带点微甜微酸蛮清爽的，不会那么甜腻
店内所有的饮料跟松饼都是现点现做
所以其实等了一段时间才上桌
不过我们的松饼真的等超级无敌久，感觉好像有超过半小时
饮料都快喝完了松饼才烤好
原来是第一份烤失败了所以才让我们等那么久
店员为了表达歉意，特别"煮"了一杯奶茶送我们喝
为什么说是煮的～因为这算是店家招牌"锅煮奶茶"
使用TWININGS的伯爵茶叶加上阿萨姆茶叶一起调制熬煮
接着加入牛奶及鲜奶油煮过
最后将茶叶过滤之后就是一杯超级香浓的锅煮奶茶
这杯奶茶真的有让我惊艳到!!!!!!比我刚刚点的伯爵茶拿铁还好喝一百倍阿!!!!
光是茶叶在熬煮时就已经散发浓浓的茶香味
奶茶整体喝起来就是非常的浓郁茶香+奶香
我已不记得上次喝过这种浓郁味道的奶茶是什么时候了XD
小评论
店员的服务态度真的超好
看他们跟其他客人耐心解释店内饮品的内容就觉得真细心
店内也非常有质感，很舒适的环境
韩式松饼味道很不错，蛮喜欢那种加入麻糬的口感
不过莓果的部分其实可以少一点啦我觉得
而且那超好喝的锅煮奶茶真的会让我想要再去买来喝!!!!!
喜欢浓郁茶香奶香的人一定不要错过这款阿~~
店家资讯
地址：高雄市左营区富民路161号
电话：07-5507580
邻近捷运站：捷运凹子底站
营业时间：08:00~23:00
网址：http://0rz.tw/tQ3Vt