最近跟家人在家里试作焗烤
怎么做都不会有外面店家那种很牵丝的感觉
自己买了一大包法兰克乳酪丝感觉还是不太会牵丝
板上的各位能推荐好吃又牵丝的乳酪丝吗

cookclub

每牵丝才是自然的。

要够味又要牵丝...推荐你Provolone好市多有卖 不然就是莫扎瑞拉 烤热可牵丝 缺点是没味道可搭配切达或是高达增加风味若能买到Epoisses cheese那更棒! 切整块放上去 烤完超香的啊..不过Epoisses烤完并不会牵丝 会像浆糊一样

我会用莫扎雷拉配上自己喜欢的起司，这样有香味又有丝