【京都】一年只卖12天～东寺弘法市集限定 鲋末 鳗鱼饭
京都府京都市南区东寺东门前町86 每月21日AM10-PM4开放
消费时间：2015/6
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说到京都鳗鱼饭，众人首先想到的绝对是名列日本三大鳗鱼饭之一的广川
位于东寺旁的鲋末，知晓的人应该不多
实在是因为本业为贩售淡水鱼的鲋末，仅于每月21日弘法市当天开卖炭烤鱼饭
最初看到介绍，只觉亲切特别
这次确认紫阳花季行程天数与日期之时，与咕多次商谈，终究将21日涵盖其中
恍然感到一股冥冥之中的牵引，将我们带领向鲋末的美好（双手合十）
终于从东寺弘法市千家摊商的无比魅力中脱身
抵达位于东寺旁的的东寺饼旁的鲋末，恰好正午12点半
只看门面，决计不晓得里头有鳗鱼饭可吃
花白了头发的老爹专注地烤著鱼，打声招呼，入内去
正值用餐高峰，唯恐没位置，入内后松了口气，客人零散坐了几桌
没有多余装饰，就是寻常民宅，脱了鞋，踩着榻榻米，将沈沈的背包卸下
听见显然是熟客的老爷爷老奶奶们边谈笑边唤老板娘おかあさん地点餐
这种很不观光、极其庶民的氛围，让微笑扬上了嘴角
老板娘会到桌边点餐，一并收费，免得招呼客人忙碌之际漏勾了
一千两百円的就是鳗鱼饭，吸物是汤，研究半天，仍不知造り是啥，写文时孤狗才晓得是
生鱼片
容易有刀剑等危险联想的“刺身”乃关东主流，“造り”算是关西的婉曲词
而且而且啊！爬文发现鲋末供应的是鲤鱼生鱼片，店里招牌来着
错过了下次再有机会尝到已不知是何年何月啊（哭跑～）
（擦泪。跑回来）菜单上的折诘（おりづめ）是便当啦
（鳗鱼饭，1200円）
鳗鱼不厚，但质地扎实，明确的炭烤香气喷鼻，画面感十足
记得将微甘的酱汁充分与米饭拌匀，不然精华全沈在碗底，可惜了
搭配脆口的醃萝卜，吃法很庶民，跟家一般的用餐氛围相得益彰，很是喜欢
（吸物，300円）
吸物，汤品，我懂，所以点了（笑）
鱼肠脆口，鱼肝绵密，有那么一咪咪的腥味，推断是来自鱼肠，但还在可以接受的范围
清爽的汤头，丰富的配料，伴着炭香十足的鳗鱼饭，根本绝配
完食心得：
要比鳗鱼饭的美味程度，自然比不上其后终于朝圣到的广川
真要说，或许在大阪天满宫尝到、500円起跳的宇奈とと鳗鱼饭更是超值
然而，吃这档子事有时候不只是食物本身
当时的气味、氛围、乃至于机缘及情境，或许更令人珍惜
其他的日子，吃鳗鱼饭选择多的是
如果这么巧，在21日来到京都东寺，参拜也好，逛弘法市集也好
见着邻近东寺的鲋末的老爹们专注地在门口烤鳗
不要怀疑！大步入内吃碗鳗鱼饭吧，相信您也会带着笑容离开 - -
啊，对了，记得连造り一块儿注文！