餐厅名称：鉄吃茶˙烧饺子
消费时间：2015年/7月
地址：新竹市振兴路107号
电话：(03)562-1615
营业时间：12：00-21：30
每人平均价位：85-130元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烧饺子.日式炒面
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/298353314
========以下纯文字========
太久没写新竹食记了，赶紧来分享一间我最近一时兴起冲去吃的铁锅料理
其实从这间店开幕我就一直想去吃，但快让人融化的天气一直让我提不起劲
前几天讨论著午餐该吃什么，突然想到这间铁锅料理，马上搭客运冲新竹
白色调的装潢让阳光洒落也觉得清爽
立牌上说明游戏规则及营业时间
店里维持一贯的白色调，搭配木质设计，日式简约风格让用餐舒服
因为内用客满，所以到吧台登记后就到角落找位子坐着等待
用餐空间开阔，等不到五分钟就有位子了
半开放的厨房一直传出诱人香气
多人一起来用餐可以看厨房上方黑板，不用抢看小本MENU(字也比较大)
确认餐点后到吧台点餐(先付款)
先送上餐具与盛装容器
若是有点饺子还会有止滑垫(每桌都有，可见饺子受欢迎的程度胜过其它料理)
饺子沾酱随后送上，喜欢吃辣的可以到酱料区自己加
红茶 (50元)几乎是只要看到店家有卖我都会点来喝喝看
有甜度的红茶沁凉感十足，有传统早餐店红茶的影子，我很喜欢
明太子起司烧蛋卷(90元)外观比一般的蛋卷个头大
切开软嫩的蛋卷，流泻而出的起司太犯规了
咬下软绵的蛋卷，一入口的起司香与蛋香浓郁而强烈的攻占口腔
滑而嫩的蛋卷因为中间的美乃滋而多了香甜，和起司的咸香互相融合
找不到明太子的踪迹(我也忘记去询问是否忘了加)
比较可惜的是中间的美乃滋比例过多，吃到第三块会略显甜腻
日式炒面(90元)点了鸡肉口味
荷包蛋覆蓋在炒面上，就像夏天的太阳一样金黄漂亮
搅拌一下入口，日式酱汁风味搭配鸡肉块和著有咬劲的面条，口感很丰富喔！
虽然也有加美乃滋，但是下手没有蛋卷重，所以和咸酱汁混合后反而是加分的
因为我不敢吃鸡皮，所以炒面中加入鸡皮的想法我不喜欢，全是弹牙的鸡肉就完美了
下次要试试看凉面是不是比较清爽
烧饺子(85元/12入)滋滋作响的饺子上桌了
热呼呼的铁锅让饺子一直保持热度(小心锅边很烫喔)
从擀面皮、包馅到煎煮上桌都是老板一手包办
用铲子将底部煎得微焦的饺子铲起，好香阿
微焦带着金黄的饺子皮有弹性又充满面香
内馅多汁又没有肉腥，这猪肉是新鲜没有肥肉的，鲜甜的好滋味让我一颗接一颗
个头比较小所以男生要搭配炒面才有饱足感
接下来要一时兴起去吃什么呢？