[食记] 台北 士林 伤心酸辣粉-红油抄手

楼主: museforJ (缪)   2015-07-28 23:55:40
餐厅名称:士林 伤心酸辣粉-红油抄手
消费时间:2015年/7月
地址:士林捷运站1号出口
 
网志图文版http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/429655139
伤心酸辣粉前阵子很红,最近悄悄地在士林捷运站开了另一间分店,生意不错吃过几次,
觉得算是平价实惠。
店门口外观,漆红色招牌与大头娃娃logo很醒目,菜色多样,人潮很多,
伤心酸辣粉是店家招牌,另外有提供小菜,番茄牛肉汤面等,
士林分店这边,菜单上虽有饭类,但目前都没有卖就是了。
上半年去了趟印度与韩国,对于吃辣好像比较能接受了,大概从1进步到2.5,
时至夏日,常常会有胃口不好的时候,这时点上一碗红油炒手,麻麻的花椒香,总能让人
胃口大开。
凉拌黄瓜
小黄瓜冰冰的,口感凉脆,调味上于我个人而言偏咸。
红油炒手 青江菜的翠,隐约衬着花椒的红,扑鼻带劲的麻辣香,直冲脑门,
所有感官味觉仿佛都跟着被唤醒了!
红油抄手
红油其实不会太辣,带有点酸辣的滋味,
饺皮略带Q度具有存在感,不是软烂的那种,跟内馅搭起来相得益彰。
每颗炒手个头小小,适合女生一口吞,
一碗里大概有10个炒手左右,没去细算,男生只能当点心,胃口小的女生应该是可以饱。
店内餐具及调味是采自助的方式(要多辣自己加 XD)
卤味拼盘及其他小菜滋味也不错,对口味清淡的人来说可能会有点咸,
不过有时就是要酸酸辣辣才够味~

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