餐厅名称：日胜生加贺屋 - 天翔餐厅
消费时间：2015年/7月
地址：台北市北投区光明路236号3楼
电话：(02) 2891-1238
营业时间：早餐07:00~09:30；午餐11:30~14:00；午茶14:30~16:30；晚餐18:00~21:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_18.html
北投的日胜生加贺屋，会馆内非常日式，自三二行馆后，是目前北投地区最新的温泉会馆。
饭店三楼里的天翔餐厅，像是原封不动日本的会席料理搬来台湾，连服务生都是著上和服。
午间定食内的每项份量虽然不多，但品项却相当多种，每一口，都是让人觉得精致的餐饮。
加贺屋一楼有代客停车，下车后，便有女侍引领上三楼天翔餐厅。可能因为北投山坡多，
饭店的腹地不大，从一楼到三楼的饭店走道，都是拥挤，不过餐厅的用餐空间还挺宽敞的。
一进饭店，从穿和服的女侍接待，到几乎全是木头的内装，马上能感受到浓浓的日式风情。
天翔餐厅在三楼，早餐、午餐、午茶、晚餐都有提供，也有提供包厢，隔音还算可以。
建议订位能指定包厢或是窗边位，开阔感好上不少，非窗边位看起来挺拥挤的。
午餐价位较晚餐便宜，大约是便宜一半，这次选了午餐吃，毕竟窗外风景就要白天看才好。
女侍推荐的天翔推荐午膳，每日限量，能尝到的品项比较多，但相对每种的份量也较少。
天翔推荐午膳($1250)
女服务生建议由右往左吃，应该是炸烤食物放冷会油腻，得先吃才会显得美味。
上次吃会席料理，已经是春节在北海道的时候，那时一客的料理品项，大约是天翔的两倍。
炊饭
很喜欢这边的炊饭，白饭中加了些味醂、酱油、豆皮与小方正块的笋子一起炊熟。
炊饭与味噌汤都是能再续加，因为日式定食份量少，自己是吃了4碗饭与2碗味噌汤才饱足。
天翔餐厅的味噌汤不是那种浓郁的口味，反倒是清淡，咸度适中的豆腐白味噌汤。
烤码头鱼
定食最让人讨厌的就是一次整盘全上，有些热菜或炸物难免放凉，失了原先酥热的风味。
师傅把新鲜的码头鱼烤得肉质细腻，挤上柠檬，搭配醃渍后的笔姜，甜酸间解了烤鱼的腻。
醃渍小菜
天翔餐厅制的醃渍小菜无论是醃萝卜、榨菜，或是紫苏梅干菜，咸是咸，但都不会太浓呛。
生鱼片
磨制后的山葵光是单吃，甜味就能盖过呛味，吃这种日本料理，看到不是用化学芥末，
心头就是雀跃。先不管生鱼片和一旁附的酱油，每次总会先单尝一口山葵的清甜。
生鱼片分量不多，虾一只，其余每种各两片，都是新鲜又甜，最喜欢的鲔鱼油脂也是丰富。
水果、冰淇淋
饭后的苹果冰淇淋让整顿套餐加分不少，师傅先挖空苹果，再塞入苹果冰淇淋，清新爽口。
只是这苹果冰淇淋拿到的份量，也全凭运气，有人拿了大苹果，有人的苹果小到不能再小。
很想学苹果冰淇淋的手艺，学成后，用在不同水果上应该都行，当家里招待的甜品该多好。
加贺屋天翔餐厅餐点好，只是定价偏高，在台北市区同等的定食料理，差不多800元有找。
公司请客来这不错，尤其是早上泡完温泉，梳洗一下，著上和服，坐在天祥餐厅的包厢内，
看着窗外风景，慢慢地吃顿午膳定食，吃饱再去休息，睡个觉，这是多放松身心的安排。
胖大叔 : ★★★☆☆