餐厅名称：龙华阁川味牛肉面
消费时间：2015年7月
地址：台中市西区英才路468号
电话：04-2329-0248
营业时间：11:00~20:30
图文清晰完整版>>http://www.fun-life.com.tw/longhuage-sichuan-beef-noodle/
台中西区牛肉面,龙华阁川味牛肉面
还记得几天前写了百里香牛肉面，接着要介绍一间在NOVA、原价屋附近的美食小吃，叫做
龙华阁川味牛肉面水饺，听友人讲，这间牛肉面好吃外，更推荐牛肉炒饭，但点炒饭需要
看时间点，老板炒的炒饭才是真美味。
▼龙华阁川味牛肉面水饺就在英才路上，中正国小门口对面。
龙华阁川味牛肉面水饺招牌老旧，听说已经开很久，爬了网络资料都没看到时间，看来是
不可考了吧？XDD
▼龙华阁川味牛肉面水饺招牌斑驳，到底开多久了阿…
只有内行人才会知道，龙华阁炒饭必须要等老板在店内才可以点，不是说没炒饭，而是老
板炒的炒饭才够味阿。
▼还好当天老板在，看那炉火纯青的快手，好期待阿~~~
龙华阁川味牛肉面 菜单Menu
▼请参考。
花干 @20元/份
这花干味道非常够，用牛肉高汤不停炖煮，口感软带Q弹外，最棒的是牛肉香气迷人，吃
过会上瘾的那种。
▼花干上桌的牛肉香气迷人，上头葱花让香气更显加分。
牛肉炒饭 @90元/份
整个份量不少，蛋、牛肉条、葱花混炒，最后撒上胡椒，而且一定要吃老板炒，友人说差
异蛮大。
▼刚炒起来的牛肉炒饭，香气厚实，米饭也粒粒分明。
▼调味恰到好处，带着些微咸香不过重，炒饭也不会太湿。
蛋花牛肉汤 @40元/碗
整碗蛋花满满，蛋花滑顺口感，搭著川味牛肉汤辣度及沙茶香气，喝起来颇过瘾。
▼不夸张，蛋花满的程度，照片会说话。
红烧牛肉面(小) @130元/碗
龙华阁川味牛肉面也是牛肉块，跟百里香牛肉面有得拼，份量不少，除非你真的很饿、很
饿、很饿，不然不建议吃大碗。
▼份量不少，光看牛肉块就觉得心满意足了..
▼选用手工面条，入口Q弹，吸附着汤汁，滑溜入嘴。
▼牛腱子肉的筋整个卤透，软绵的夸张，牛肉入口的嫩度迷人，咬下还有肉汁流出
▼川味汤头带着辣及沙茶香，味道是比较重，但好喝顺口。
来到龙华阁川味牛肉面，牛肉炒饭、牛肉面真的不能错过，当然若能来碗牛肉蛋花汤更是
加分，川味多了辣及沙茶香，味道浓郁鲜明，牛肉面的牛肉块爽度一百，但阿新我更爱老
板炒的牛肉炒饭，香气十足外，一吃到嘴哩，整个就是欲罢不能的开胃..