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消费时间：2015/1
上回到新加坡吃了无招牌海鲜，这次呢？
虽说在新加坡人心中，龙海鲜螃蟹王更值得一吃，
但一想到地处较偏远，我的发懒心又再度作祟，
最后还是订了另一间与无招牌齐名的JUMBO珍宝海鲜。
出发前一定要先订位，到时才能立即开吃，
珍宝海鲜的官网有提供线上订位（官网请点这里），
我们选择克拉码头边的分店-The Riverwalk，
搭乘MRT到NE5克拉码头站(Clarke Quay)出来走一下就到了。
用餐前会每人发一个免洗围兜，
上面还有可爱螃蟹图，顿时变小朋友。
【珍宝招牌黑胡椒蟹】
来新加坡就是要吃炒蟹啊，不然要干么！
无论是辣椒炒蟹还是黑胡椒炒蟹都是招牌，
螃蟹是以秤重计价的，我们这只大约1.2kg，
斯里兰卡大螃蟹的特色是有对超级大螯，也是精华所在，
略微勾芡的黑胡椒酱汁裹在蟹身，不是非要呛死人的辣，
而是温和的辣中带甜，浓厚的胡椒味不停刺激著味蕾，
相对的也稍遮掩掉蟹肉本身的鲜甜，毕竟是重口味。
一人一只大螯恰恰好，看这螯一放上盘子就完全占据它的直径了，
不管吃龙虾还是大螃蟹，每次最期待的就是吃螯肉，
店家已做敲碎壳处理，剥起来还算轻松，
当然一定要完整的一块放入口中才有爽度可言喔！
【小馒头】
小馒头是点来配黑胡椒螃蟹的，
炸过的小馒头就像炸银丝卷一样，
努力的沾取吸附炒蟹的黑胡椒酱汁，
就是要将整盘螃蟹都吃干抹净！
【麦片虾】
这道直到我们螃蟹都嗑完了还没上，
一问之下才知道漏单了，只好再多等20分钟，
还好比想像中好吃，无去壳的大虾炸得连壳都可以下肚，
表面裹上酥炸的麦片香香脆脆却没有太多油腻感。
地址：20 Upper Circular Road, #B1-48 The Riverwalk, Singapore
电话：6534-3435
营业时间：12:00~15:00，18:00~24:00
http://www.jumboseafood.com.sg