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餐厅名称： 品茶集
消费时间： 2015年7月18日
地址：台北市建国北路1段78巷18号
电话：02-2506-7996
营业时间：11:00-21:00 (周一公休)
每人平均价位： 200-250
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图文网志版: http://evaceshe.pixnet.net/blog/post/111447961
纯文字版:
已经大概有N百年没写过台湾的食记，台湾的餐饮瞬息万变，(我这懒人超跟不上的阿，哈
哈) 囧
前一阵子的食安风暴让大家对外面的东西顿时失去信心，但 最近工作上遇到好多不同的
人，看见还是好多人在为台湾的餐饮业努力着
让我重新思考着是不是应该让大家知道什么是好的，并不是只是一昧的追逐潮流而忘了身
体对你发出的警讯
这次真的难得碰到一间店让我真的不希望好东西被埋没，
如果你跟我一样不喜欢排队，不喜欢人挤人，不喜欢服务费 (误!)
欢迎来 品茶集 坐坐吧
位于松江南京捷运站附近的巷弄里，路过真的很难不被这美丽又简约的设计给吸引
一进门就先被这堆茶叶给吸引阿！可爱死了！完全就是我爱的风格
简约又纯白的设计，小巧不负担，完全跳脱我们对于传统茶壶的印象
不过因为没标价的关系，也不知道有没有在卖XD 如果有的话还真想买一组摆在家里阿！
其实店中间还有两、三张大桌子(原谅我这N百年没写食记的人忘记拍了)，
空间很大，但其实座位数以这样坪数的餐厅来说并不算多，我想店家就是想保留这样的感
觉让大家可以舒服的享受
店里主打各种手冲台湾茶，下次再来试试看！
但外头炎热的天气让我只想吸收糖份来维持我晚上满档行程
所以我脑波很弱的就点了“新鲜冰茶”160元跟“盐烤鲑于三角饭团+茶泡饭”265元
由八号红茶、龙眼蜜、柳橙汁、水果调合而成
比起绿茶基底的水果茶，用八号红茶算涩味没那么重的茶来做底，也不失茶本身的风味
甜味则来自蜂蜜跟柳橙，就算整杯喝完一点负担也没有
扎实的两颗饭团，外层烤的酥香完全食欲大开
里头包的鲑鱼份量十足，而且是吃得到整块鲑鱼的那种(不是一般我们超市那种细的不行
的鲑鱼松)
旁边那杯是用碧螺春绿茶去冲的柴鱼汤，单喝起来带着淡淡茶味，第一次知道原来柴鱼汤
如果加点绿茶茶叶下去是如此的合适
可惜的是今日小菜中间的酱瓜过咸，把饭团及茶汤的味道全盖过
店员在送餐的时候有提醒可以将饭加进汤里吃，不过我不想把饭加进整杯汤里
聪明如我就拿了装小蔡的容器来装饭汤 XD
个人偏好把烤过的外层面拿去泡汤，更能吸收汤的精华，整口送进嘴，满足
舒适的环境跟精致的品质让人真的很爱，不过，光是“不收服务费”这件事就足够让我再
访了 (哈)