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川贺烧烤居酒屋(市民店)
消费日期：2015年5月
电话：02-25777119
店址：台北市松山区市民大道四段155号
营业时间：PM 18：00 ～ AM 1：00
短评时间：充满浓浓日式氛围的川贺居酒屋，
整个环境的呈现还真让人有身在日本的错觉感，在食材的调味及美味度上，
都有一定相当的水准，老板娘热情亲切又可爱，下班想要来个小酌抒压，
这儿倒是个相当不错的好选择。
推荐指数：★★★★☆
前阵子忘了在哪看到川贺居酒屋的食记，对它那浓浓的日式氛围着迷得不得了！
听说餐点品质不错、好吃又有高CP值，对我这种年纪到了一定的大婶来说，
精打细算吃美食可是最不能错过的囉！XD
川贺最原始的本店，其实是座落于行天宫附近的合江路上，
这次造访的市民店，则是今年初才刚开幕的，原木造的屋宅、四处可见的海报，
来到这儿还真有仿佛身在日本的错觉感呢！
店内空间比我想像中还大上一些，狭长型空餐环境，可以容纳的人数也不少呦！
不过我的目光倒是被这些拥有日本风的酒品及摆饰给吸引，
想要呈现和风味道，这些小物可是少不了滴！
废话不多说，立马来看菜单，是说种类选择多，
一时之间我还真不知该点些什么好（抱头）
详细完整菜单（点我展开）
招待前菜 醃渍大根
爽脆开胃、还带了一点回甘的香甜味，滋味挺不赖的。
海胆(NT.480元／小)
早在还没造访之前，网络上看菜单我就开始在观望了，没办法，
谁叫我是个生鱼片控，面对这强大的生海胆，更是爱不释手阿！
吃法很easy，配上海苔、再沾上一些芥末及生葱就完成囉！
偷偷告诉大家，其实一片海苔只配一块海胆，这三块一起来的绝妙口感，
只能又超满足又过瘾来形容囉！新鲜甘甜完全没腥味，软绵绵地，超好吃 >///<
盐烤鸡肉串(NT.120元)
刚送上来的烤鸡腿肉，表层因为热度还浮着一层薄薄的油花儿，
吃起来的肉质蛮嫩的，每口都留有饱满的肉汁，淋点柠檬汁就很对味，
其实我觉得单吃的滋味更自然好吃。
来而川贺，绝对不能少的就是含酒精性饮料，不过洪先生最近修身养性改喝果汁
(其实是因为他开车啦！XD)，所以喝酒的苦差事就由我代劳囉！(未满18岁、开车、孕妇
请勿饮酒)
马头鱼(时价)
这道似乎是川贺的招牌人气，爬了几篇文章，发现它出现的次数还真不少！
熟知我的朋友都知道我爱吃生鱼片，但对熟鱼却是兴致缺缺，但这马头鱼却荣登我当天的
心头好呦！
大家发现了吗？魔鬼藏在细节里，嘿嘿！马头鱼的肚子竟然塞了的明太子，
而且份量超有诚意，不得不配服师傅的创意，这idea肯定掳获不少老饕的舌头囉！
鱼肉鲜甜、光从图片就可以感觉到它的软嫩，加上鱼刺很少，
就算大口大口啃也不是个问题，重点是，它完全没有讨人厌的鱼腥味呀！
这一点着实深获我心，不爱吃熟鱼的我，都忍不住嗑掉了半边XD
别以为这马头鱼就这样，接下来精采的才要紧接着上场，瞧瞧这明太子，
说老板有大心就有多大心，第一次遇到这样的组合，除了惊喜，味觉当然也是上乘的享受
，
咸口的明太子配上没有过度调味的鱼肉，果然是搭得刚刚好，超推荐！
烤九孔(NT.340元)
料理方面以烤焗的方式呈现，
上头咸咸甜甜的蛋黄酱奶味虽重、但却丝毫不腻口，
也是一道让人很喜欢的下酒菜呦！
川贺的九孔不仅新鲜，块头也颇为硕大，视觉效果大满足，
尤其在嘴里咀嚼时，更是美味地让人停不下来，要不是价格不便宜，我还真想再来一个XD
小羔牛排(NT.300～400元)
这道是洪先生的心头好，肉质称得上十足软嫩，而也可以吃出主厨的烤功，
不过羊肉碍于我不喜欢它的骚味，所以只有浅尝一口就全交给隔壁的大哥处理了。
安格斯黑牛(NT.680～880元)
别看图片好像貌不惊人，其实它本人长得还挺大一盘的，
我想3个人来吃，可能还绰绰有余呢！
把肉挟开之后，整个被它那牛肉的粉红色泽惊喜到不行，
是说颜色看起来也太漂亮了吧！完全就是立马激起我们的食欲，
都忘了我们前面已经吃了好几道啦！XD
这黑牛的使用的部位，口感是比较多汁的，本身带了一点些微韧口的筋，
但并不太会影响整体的美味度，其实多了一些咬劲，反而更别有一番滋味，
单单沾一些海盐，表现就很优秀囉！
鸡软骨(NT.250元)
想要小酌一番，我想这鸡软骨绝对是不可或缺的好朋友，
炸得不油不腻、再简单洒一些七味粉，就是绝佳的下酒菜了。
盐烤杏鲍菇(NT.130元)
如果要我推荐川贺的烤蔬菜，那么我第一个想到的，肯定就是这道杏鲍菇了，
也许它外观看不出什么吸引人的地方，但只要尝一口，就知道它的高水准。
主厨强大的烤功，把杏鲍菇本身的汤汁就充份地锁在里面，咬在嘴里，
只能用满口洋溢的汤汁来形容，本身带有菇类微微的清甜，
不管是沾著美奶滋、亦或一些些海盐，就好吃到翻了一圈又一圈，超超超推荐！
可尔必思沙瓦(NT.80元)
吃烤物很容易口渴的嘛！所以我又加码了一瓶沙瓦喝喝，
洪先生开车，不好意思，就看我表演吧！XD
甜在心芋头(NT.100元)
我都觉得很庆幸有点到这芋头，甜而不腻、软绵爽口，
虽然不少烤物都很有水准，但我还是不得不说，这可是我当天心目中的NO.1，
如果人客你也也爱吃芋头，那么来到川贺绝对不能错过。
烤饭团(NT.50元)
想吃饱饱吗？那么点饭团准没错！：）
刚开始手忙脚乱的，一度还不知怎么品尝它，后来经过老板娘的巧手指导，
手残的我才终于包好它！(遮脸)
这饭团表层烤得硬硬脆脆，口感有些神似锅巴，略带了些焦香味，
里面包著鲑鱼，比较适合吃清淡口味的朋友。
明太子鸡肉串(NT.160元)
鸡肉上布了满满的明太子，咸香之余，还有美奶滋甜甜的味道，
鸡肉吃来不干不柴，保有一些些肉汁，表现还不错。
盐烤草虾(NT.100元)
草虾的体形还蛮大只的，吃起来的新鲜度够，但似乎有些烤得过熟，
所以在肉质的呈现上面，就没那么完美囉！
明太子山药(NT.80元)
拉了一下网页，我发现我好像真的很爱吃明太子，除了鸡肉、马头鱼，
连山药也少不了明太子的加持XD，是说绵脆的山药配上明太子，也是百搭的必尝小点呦！
山药土鸡汤(NT.120元)
枸杞、红枣、山药及鸡腿肉，在一顿烤物飨宴之后，再来个清爽的汤物喝，
堪称是大满足！因汤本身没有过度调味，所以在汤头上是比较清淡的，
不过加在里面的料也不马虎，像是土鸡腿肉，就吃得到它的鲜嫩呦！