[食记] 台中二中 金鹤鲁排饭-不平凡的庶民美味

楼主: mollyvis (莫莉)   2015-07-16 17:44:13
餐厅名称:金鹤鲁排骨饭
消费时间:2015/7
地址:台中市北区笃行路239号
电话:04-22031112
营业时间:10:00-20:00 (14:30-17:00午休)
每人平均价位:55
原文出处:http://goo.gl/UEHG8x
虽然光一中街小吃名单就已经能够排到200公尺外的巷子口了,
但要介绍的这家实在是太过好吃!
营业数十年,一直都很受二中学生与附近居民的青睐,
尤其物价喊涨的今日,老板娘依旧不为所动
只为体恤学生坚持这样的实惠价格
一份卖55块的便当,里面有四样菜+排骨
饭量跟菜量都是一般便当店的两倍
若只想吃简单的一餐另外也有单纯卤排骨饭35元(一菜一肉)
喜爱吃重口味的还能加一点酸菜跟豆鼓辣椒
http://i.imgur.com/B1oPROa.jpg
若是只有价格份量才拿出来说倾不是太没新意?
这卤排骨可不是一般便当店采用的猪排肉那么简单
而是一整块带有软骨的猪肉排,除了成本更重、也更花费烹煮的时间。
卤的软嫩的排骨肉轻轻一拨就分离,干脆一点整块夹起
连同软骨一口咬下,无须太费力的咀嚼
Q脆的软骨会因咬下的每一口越细碎最后留在嘴巴的是卤汁甜甜的余韵
看似不起眼的店面,有一位体恤学生的老板娘与卖了数十年的精致味道
这五星级的庶民美食就位在台中二中周围的笃行街上
中午时段通常接近一点就卖完,记得要早点前往。
作者: z510 (小Z)   2015-07-16 19:05:00
第五市场的分店人也很多
楼主: mollyvis (莫莉)   2015-07-16 19:56:00
那是老板娘的弟弟开的,谢谢您提醒顺便补上资讯
作者: fits (路人甲)   2015-07-16 23:57:00
十年前吃的耶。现在还有开呀?真怀念

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