餐厅名称｜希望之丘
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地址｜彰化县花坛乡白沙村观音巷15弄7号
交通｜彰化市大埔路2巷转入，彰化高尔夫球场下
电话｜04-7114363
营业时间｜周三到五：09:00-17:00，周六日：8:00-18:00
接受刷卡｜无
收服务费｜无
推荐菜色｜英式乡村双层下午茶、星星酥、贝果
消费时间｜2015年6月
消费金额｜460元/2人
图文网志:http://goo.gl/oZWyp5
某天，朋友聊天时提到她的同学在彰化开了一间跟杨桃树有关的贝果店，我就觉得很跳
tone，杨桃跟贝果怎样扯上边？原来是餐厅的门前有一棵百岁的杨桃树，店家以杨桃入糕
点用得全都是手工且健康的原料。一听到手工与健康当然不可错过，何况还是跟一棵百岁
杨桃树有关，马上兴致都来了，直接将这间店排入中部游的行程。
小宅柠檬虽然是台北孩子，不过父亲却是直到大学才到台北打拼的彰化好男儿，所以我小
时候也经常回去彰化，对彰化并不陌生。虽然如此，不过自己开车去彰化找吃的倒是头一
遭，挺有趣的。
这间有百岁杨桃树的餐厅叫做“希望之丘”，用google导航并不难找，进入花坛乡后，来
到大埔路看到“欢迎莅临白沙社区”的标志就左转，马上就到啦！
这里有提供停车位，共可停放小客车20辆、游览车1辆，自己开车来也不用担心无处可停
。
还没有进入餐厅就可以看到许多杨桃树。
停好车往前走会有个大门，爬上小山坡后会看到一栋黄色的建筑，“希望之丘”终于到了
。
山坡旁有路牌指引著杨桃树“阿万”的所在，让我们沿着指标去。
我本来以为可以看到一棵树，但是其实我看到的好像是一片林子。这颗阿万杨桃树，据说
年产量可达到一万颗，故名“阿万”。它是种于清光绪年间，是全台最大最老的杨桃树之
一，是目前台湾积极复育的原生种酸杨桃。
看完阿万后，就来到餐厅大门口。
这里在小山坡上又自成一个小庭院，颇有宁静自然的田园风格。
店内的装饰以IKEA的家具为主，呈现出一种悠闲自在的气氛，说不定还会跟自家的摆设“
撞衫”。不管如何，舒服的气氛是最重要的，在这样自在的装潢下，人也变得轻松起来。
里面还有一间阅读室，提供了一整张大桌子，可容纳大人数的订位。
饮水自取，服务也是半自助式，要自己点餐后拿点单去给服务人员。
不只有杨桃，这里提供的餐点种类很多，而且都是以蔬食为主，如果你酷爱蔬食料理，这
里一定要来啦！除了有炖煲套餐、焗烤套餐，也有11:30以前供应的元气早鸟套餐，当然
更不能错过13:30以后哀使供应的甜点下午茶套餐。
▲英式乡村双层下午茶，420元
虽然来此之前已经大嗑了彰化肉圆肚子饱饱，但是来到这样幽静的地方，来份优雅的英式
下午茶也不为过。两个人合点一份双层下午茶，还有附100元的饮料两杯（超过补差额）
双层下午茶内容丰富，有棒蛋糕、焦糖鸡蛋烤布丁、小丘今日面包、薯泥哈斯以及手工饼
干。
▲焦糖手工布丁
虽然是英国风格下午茶，布丁的味道却是古早味鸡蛋布丁，只有淡淡奶香加上鸡蛋原味的
香甜滋味，一吃就让人回到了小时候。
▲薯泥哈斯
小饼干上放上用黑胡椒调味的薯泥，搭配葵花子提味香气浓厚，是口味不俗的一道咸点。
▲柠檬凤梨棒蛋糕
源自英国的磅蛋糕，口感很札实甜度也适中，有水果自然的香气，非常天然。店家每天手
工现做，原料也采用法国天然的奶油，这种满满的诚意与用心，就是糕点滋味丰富的最佳
来源。
一边吃著棒蛋糕，一边还吃得到凤梨果肉，淡淡的水果清香与酸甜，让我们吃了都蛮惊艳
的。单吃很好吃，加杨桃的CREAM CHESE一起也很好吃，这里的杨桃用的是陈年杨桃带点
咸咸的口味，非常特别值得一试。
▲今日面包：蜜酿蔓越莓
外皮很脆，口感有如法国面包，有自然的面皮香气，蔓越莓果粒在其中增添了水果风味，
越嚼越香非常好吃。
▲杨桃汁（补差价20元）
手工饼该与饮料一起送上，可爱的星星饼乾马上就吸引了目光，看见星星的微笑顿时觉得
心情很好。
杨桃汁酸酸甜甜的也很消暑，尤其这里的杨桃汁都是自制的，非常健康。
▲杨桃咖啡（补差价20元）
杨桃与咖啡的结合令人惊讶，所以就冒险一试！杨桃有中和调咖啡的黑苦，让咖啡带了些
香甜水果的微酸，是非常有趣又有巧思的创作饮料，喜欢尝鲜不怕不合口味的朋友可以试
试看唷！（如果平常喜欢喝加奶的咖啡，不建议点这款饮料）
除了精致的手工下午茶，这里也有贩卖彰化十大伴手礼之一的阿万星星酥，可以单买也可
以买礼盒送人。
是说大家有没有看到星星造型就会很想跟它许愿的症头，我边吃边想：阿万啊～希望你赶
快让我变瘦20公斤吧！像这种好高骛远的愿望，吃五百个饼干也不会实现啦！
▲阿万星星酥（18入），450元
手工饼干上放入自制的杨桃酱，没有过多的香料味，是很简单很自然的饼干味道。人说：
天然ㄟ最健康，这款非常适合带回家作伴手礼，给大家吃健康吃开心，吃下来自百岁杨桃
树阿万的祝福，每块都代表着幸福与希望。
其实我觉得这里算是彰化的一个田园秘境，非常可爱且自成一格的杨桃主题餐厅，让人很
意外彰化也有这样的地方，尤其是各式各样现做的手工糕点更是吸引着我，这次也外带了
贝果回去，虽然贝果没有加入杨桃，但是各式各样的口味与札实软Q的口感，在在都让人
难忘，尤其不使用色素、香料、防腐剂、改良剂的坚持，让人更加放心品尝。
乡亲啊！这样用心的一间餐厅，用行动去支持是最实际的，能够到餐厅用餐就直接出发去
感受蔬食料理的魅力，不能够到餐厅用餐也能够网络订购贝果来解馋，琳瑯满目的口味包
准有自己喜欢的，一吃就会立刻爱上！