Fw: [食记] 宜兰市-大成羊排面、牛肉面

楼主: luckbear04 (luckbear)   2015-07-16 12:36:22
※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1LfpIoSu ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰市-大成羊排面、牛肉面
时间: Thu Jul 16 12:35:59 2015
餐厅名称:大成羊排面、牛肉面
消费时间:2015年06月
电话:(03) 936-9007
地址:宜兰县宜兰市新民路31号
营业时间:11:00~14:00 17:00~20:00 周二公休
图文版网志:http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30977687
六月初安排了宜兰市大成羊排面、牛肉面的美食行程,睽违一年多的再度造访为的就是传
说中的冰凉甜品...
结果却得到了让人捶胸顿足的消息,我朝思暮想的杏仁豆腐花生汤居然暂不供应啊!啊!
啊!
失望之余还是要吃午餐的,只好多点些上回没吃到的小菜来填补心中的缺憾了...
大成羊排面、牛肉面的价目表,对照去年的菜单2014大成羊排面、牛肉面
羊排面、牛肉面以及部分小菜有涨价五块钱,杏仁豆腐花生汤也写上了停售两字。
大成羊排面让我印象深刻的一点,就是卤味小菜的色泽比较深,看起来就很入味的样子
而且我的感觉这次吃到的卤味,比去年还要来的更加黑一点,卤蛋已经完全变身成铁蛋了

刚好很喜欢铁蛋的口感所以这款很合我的味~
牛肚 65元,牛肚卤的很入味是好事,不过口感比较Q咬起来费劲了些
牛筋 65元,也是比较偏硬Q的口感,喜欢吃软嫩牛筋的就不建议囉!
牛腱 65元,大成羊排面的卤菜价格算是亲民,份量也令人满意,虽然色泽看起来很深却
不会死咸。
羊排面 100元
大概会有四块不同部位的羊排肉,带一点中药味喝起来顺口的汤头
吃的到些微的羊羶味,带皮的羊小排软嫩鲜美,比起牛肉面我喜欢羊排面多些。
牛肉面 100元,红烧汤头带点豆拌酱的滋味,富含胶质的牛肉炖煮的软嫩适中还不错。
附送的酸菜带一点点甜,可依个人口味加入面中,不过我喜欢原汁原味所以都把酸菜拿来
当小菜吃。
烫青菜加了很多蒜调味,很合我的胃口。
虽然羊排面很美味,但吃不到的杏仁豆腐更让我想念~
还是很期待有一天杏仁豆腐花生汤能重出江湖,我一定会专程再来吃的!
大成羊排面、牛肉面
电话:(03) 936-9007
地址:宜兰县宜兰市新民路31号
营业时间:11:00~14:00 17:00~20:00 周二公休

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