餐厅名称：KOPHY
消费时间：2015年/6月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市西区精诚八街1号
https://goo.gl/maps/1ZAaw (Google地图直连)
电话：04-23272810
营业时间：周一到周日 10:00-19:00
每人平均价位：200元或一杯饮品
可否刷卡：yes
有无包厢：no
FB: https://www.facebook.com/kophycafe
强烈建议图文版:
http://zavork2002.blogspot.tw/2015/07/cafe-coffeephilosophy-kophy.html
精诚路的咖啡馆密度之高，绝对是台中之冠，其中不乏有个性的咖啡馆。
此文介绍的这家KOTHY从名称就很有型。取自咖啡(coffee)，和哲学(philosophy)的音。
直译为咖啡哲学。
虽然主打手冲咖啡，但店内还有卖茶叶和酒喔。来看看店内的架构吧。
我是某天下午在精诚路骑车像无头苍蝇一样乱逛，眼角发现这家店，突然就被外观吸引到
了。
乍看之下还满有设计感的，灰色外墙与庭院绿荫也很搭，我对室内的装潢和咖啡产生了不
小的期待。
店内装潢颇有专业感，诺长的吧台是咖啡师的手冲平台，和与熟客聊天的场合。
(照片是等熟客都走了后才照的，原本人不少。)
从沉稳的灰黑色墙面配上亮银的时钟，就知道设计者很能掌握视觉重心。不知不觉使我对
品质放心。
相当专业的吧台师，才刚刚服务完一些熟客，正在店内清洁。
对太阳很有感的沙发席
我的座位面窗，沙发软硬适中，采光也不赖
KOPHY的地面肯定要特别特写一下。
刻意留下来施工时候的纹路，压痕，甚至是鞋印，再上蜡造成反光，让人不得不注意到。
这种有个性不粗糙的历史痕迹，使得1F空间不致于太过冰冷，我真的很喜欢。
刻意留下施工时的纹路和鞋印，很有历史与个性
二楼的装潢与一楼的沉稳感截然不同。故意搭上的木梁，宽敞的桌椅间隔，都像是要制造
适宜的聊天环境。
靠窗座位视野良好，也有类似会议室的角落空间，但也不乏低调的单人座位。可惜的就是
没有令人眼睛为之一亮的装潢。
总结: 一楼适合思考，二楼适合聊天。
刻意搭上的木梁
这视野还行 只是今年夏天实在太热了...
像是会议室的角落
三位一体?
Kophy Kophy Kophy...
小容量的烘豆机 计时器还有电 并非仅是展示品
装潢部分到此结束，来看看咖啡表现吧。
~先付上MENU 还有其他现货特写~
肯尼亚咖啡 半磅300元
想不倒也有卖茶
酒类
肯尼亚 西达莫 日晒($160)
默认风味: 日晒发酵酒，草莓或葡萄酒，柑橘。
甫上桌: 典型的日晒味霸占了嗅觉和味觉，且有着犀利的水果香。
没喝出草莓味，但在尾韵有明显的柑橘味。
放置约5-8分:柑橘味变的更明显，连中段都感受的到。随着温度的降低，整体风味，包含
酸味苦味水果味，都稍淡了些。
怕放到室温的话会浪费了这杯咖啡，我选择在这个时间点喝光它。
P.S.根据Kophy脸书上放出的消息，七月后菜单做了更新，欢迎大家去试看看有什么新菜
色或饮品喔。
地址:台中市西区精诚八街1号
https://goo.gl/maps/1ZAaw (Google地图直连)
电话:04-23272810
营业时间: 周一到周日 10:00-19:00
低消: 200元或一杯饮品，可刷卡。
FB: https://www.facebook.com/kophycafe