餐厅名称：浪奇时尚锅物Shabu Lounge
消费时间：2015年7月
地址：台北市大安区敦化南路1段190巷32号(顶好名店城后，复兴与敦化中间)
电话：02-2773-3399
营业时间：周二～周五：17:30～01:00
周六～周日：12:00～15:00、17:00～01:00 周一公休
平均消费:380元起 九点后79折
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无音乐图多好读网志版：http://goo.gl/xWMalA
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在忠孝复兴站 东区　中心诊所旁的巷弄里
依稀是原本杂志疯店铺的位置，展开了新店舖，
外观看上去十分简洁帅气，
浪奇时尚锅物　SHABU LOUNGE
荣获雅虎奇摩美食满意度排行肯定的样子～
一进店内　　不好意思走错了是夜店(误)
是真的火锅店无误喔 请安心入座
左右两边有专属四人座位区
有发现照片底色灯光不一样吗
没错店内的灯光可是会随时做变化呢
搭配吊台式烛光很有气氛
围着外场区块就是小火锅搭配高脚椅
椅子底下则设有放置包包的木箱
来看菜单 牛肉都是来自美国安格斯黑牛
也有猪肉 鸡肉或是素食的选择
汤品则是可以选择高汤 药膳白汤 昆布汤
套餐都有附上附食米饭/乌龙面/冬粉 以及甜点
海鲜套餐篇幅不小 有波士顿龙虾 特选海陆锅
食材也提供单点
因为走夜店风(咦)
所以酒精性饮料当然在这里选择多样
有沙瓦 啤酒 威士忌 以及白酒喔(未成年请勿饮酒 喝酒不开车 开车不喝酒)
店家推出顶级豪华波士顿活龙虾 海陆双人飨宴套餐
就是两人份的锅物 搭配波士顿活龙虾以及一种肉品
俗话说眼见为凭 波士顿龙虾就活生生在水族箱里等你选
从抓去处理道上桌大概只有10分钟左右
新鲜度不用多说也可以清楚明白
前菜 洋葱丝蒟蒻卷佐芝麻酱 简单开胃
葱花辣椒萝卜泥蒜泥都是可以先拿取
蔬果高汤 意外的单喝就觉得很丰富的滋味
因为汤底就很有味道 所以之后食材也不需要特别沾酱
但还是可以搭配店家特制的酸醋酱更加促进食欲
药膳白汤 以蔬果高汤为基底 加入鲜奶油以及药膳材料
喝起来滑顺带点养生感很不措
乌龙面也满好吃的
菜盘登场
基本款高丽菜 玉米 番茄 香菇 小黄瓜 金针菇 蛋饺 蛤蛎 丝瓜 南瓜
特选松阪猪套餐 540元
贴著碎冰堆叠而成的猪肉片山视觉效果很不措
猪肉片带有漂亮油花
煮起来充满肉汁感迷人
可以沾取胡麻酱 但觉得单吃比较过瘾
龙虾上桌囉
一整只摆好好 各部份都已经切开只要下锅煮就可以
还附上计时器 像是身体就是煮3分钟
就可以起锅囉 漂亮的双喜临门感
虾子新不新鲜 除了刚从水里捞起证明之外
能不能完整的把虾肉从壳上取出就是另外一个关键
看看这完美的龙虾肉 吃起来新鲜Q弹 虾卵多到超令人满足
龙虾头也要下锅囉
和螯一样 是煮五分钟
满满虾膏是怎样啊准备爆血管啦啊啊啊啊
青 就是好吃
食材好就是美味的保证
来跟螯打声招呼
完整取出是一定要的 虾肉水嫩
火锅料和冬粉煮好沾上虾卵吃
有比这更高级的享受吗~
餐后甜点 银耳红枣汤
以一个养生的概念收尾~
暑假限定 到9月底 晚上九点以后入场就有79折优惠喔
给夜猫子的消夜优惠 而且还可以喝喝 适合二次会喔~
整体来说 店内气氛很时尚又带点夜店神秘色彩
但食物 食材 以及汤头都意外的很不措(你也知道这年头很多都是吃装潢)
虽然单价比较高 但食材是真的有比较好喔~