图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/07/408-pinococo.html
消费日期:2015/06
( http://goo.gl/lWe1oM )
耳闻我们台中有家PINOCOCO义式餐厅相当脍炙人口，听说天天都是前
来品尝美食的饕客。但是耳闻许久，却因为听说一位难求需事前预约，
所以一直没有机会一亲芳泽。
( http://goo.gl/TpgFFw )
这天下著大雨朋友约我中午一起道皮诺可可吃饭，车位一位难求的状况
下只好从后门进餐厅。
( http://goo.gl/1bZc4C )
当天也不知道自己在赶什么?把环境照拍糊了~囧，反正后制也要帮在里
头用餐的客人马赛克一下，刚好省事XD
( http://goo.gl/8ZYYfT )
( http://goo.gl/eQGEI5 )
饮料点了一大杯冰红茶，是没有加糖的，味道还不错。
( http://goo.gl/d4HFf6 )
塔雷吉欧镶蛋搭特制面包
塔雷吉欧乳酪原文Taleggio ，这款乳酪历史可以追溯至10世纪。原产地
在Lombardy ，是历史最悠久的意大利半软质乳酪之一。塔雷吉欧镶蛋就
是将鸡蛋的元素融入到融化的乳酪里，食谱在网络上随便搜寻都可以很
容易找到。搭配面包来吃，第一次吃会闻到一股臭臭的味道，但是相信
我，入口之后的香醇味是相当浓郁的。
( http://goo.gl/zWC8EK )
基本上这是一种臭乳酪，吃这个的感觉就很像我们在吃臭豆腐一样，其
实我真的不懂为何洋人视吃臭豆腐为畏途?我个人觉得这个塔雷吉欧的臭
味并不输我们的臭豆腐呀!XD
( http://goo.gl/E63dFi )
PINOCOCO热情海鲜沙拉
( http://goo.gl/zVgHoI )
这应该是皮诺可可最具代表性的 一道沙拉，各式琳瑯满目的海鲜、生菜
料，通通集合在这一盘，看起来好热闹。
( http://goo.gl/iKz32T )
新鲜墨鱼稍微炙烧，口感爽脆，自然的鲜甜完全保留。
( http://goo.gl/uLMWw0 )
主厨私房辣鸡翅搭蕃茄沙沙
主厨私房辣鸡翅表皮香酥相当够味，搭配蕃茄沙沙除了增加风味，同时
也能够具有解腻的效果。
( http://goo.gl/tBmZgS )
这一道酱烧蘑菇确切的菜名冰箱查不到，不过却是相当好吃的一道小菜。
蘑菇就这样裹上酱汁，本身的水分跟甜味都还保留住。
( http://goo.gl/XjpAOB )
碳烤美国顶级Prime肋眼牛排10oz
( http://goo.gl/XAn27p )
( http://goo.gl/TxB5W9 )
这天点用了美国顶级Prime肋眼牛排，上桌时光看这一大块肋眼牛排就让
人口水直流。
( http://goo.gl/6CU6GR )
虽然服务生没有特别问希望的熟度，不过上桌时这个看起来应该是7分熟
的熟度相当刚好。肋眼牛排肉质软嫩，吃起来肉汁在嘴里横流，只需要
轻洒盐巴提味，整块牛排的美味就瞬间倾巢而出囉~
这块牛排真的很厉害，因为后来冰箱没吃完打包回家，结果放到晚上再
吃，肉质依旧鲜嫩多汁，还是冷冷的吃喔。
在台中如果想吃意大利料理，其实选择还满多的。不过，如果想要吃到
层次更高一点又不想花太多钱，那么这家PINOCOCO一定值得大家参考。
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本文照片以SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
Pinococo皮诺可可义式餐厅
408台中市公益路二段273号
+886-4-22581455
营业时间:11:30~22:00
付款方式:现金、刷卡 服务费:10%
停车方式:自备停车场、路边停车 停车难度:中
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