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消费时间：2015/1
先前去新加坡吃了天天海南鸡饭和文华酒店ChatterBox海南鸡饭，
但在新加坡工作的朋友却说他觉得文东记最好吃，
所以再怎样都要来朝圣一下，看看是不是那么好吃。
文东记原是路边的小贩，后来生意太好就开了店面，
目前在新加坡已经有七间连锁店了，
我们选择的是Boon Keng MRT站旁的文东记。
顺道一提，台北市东区的文庆鸡是文东记在台湾的分店，
至于为什么名字不直接取文东记呢？阿灾~(但招牌旁有注明是文东记)
文庆鸡我有时会外带便当回家吃，
刚好可以比较台湾和新加坡的口感有无差别。
Boon Keng站出来后沿着骑楼走不到三分钟就到了，
店面干净宽敞明亮，第一眼的印象不错！
这儿的菜单蛮多选项的，不只卖海南鸡饭而已，
由于这天的行程就是不停的吃，因此直接挑重点点菜：
海南鸡肉(半鸡)、鸡饭(两碗)、炒芥蓝(防便祕)。
鸡饭粒粒分明中裹着一层薄薄的油亮，
还没入口就先闻到浓郁的鸡油香，
鸡油拌得恰到好处，使米粒保持弹性而不湿烂，
淋一点咸中带甜的黑酱油更下饭，真想叫第二碗>///<
海南鸡肉上桌时已完全去骨处理，
可以轻松又放心的大口大口吃，
鸡肉如预期中异常柔嫩细致且多汁，
偏淡的鸡味则适合沾点红色的辣酱补足口感。
就是盘炒芥蓝，挺爽脆的。
跟平常吃的文庆鸡比，很明显位在新加坡的本尊真的比较好吃！
不知道是不是我本来就很爱吃海南鸡饭，
其实我对海南鸡饭还真的不挑，
只要不是大地雷通常吃完都蛮喜欢的。
地址：Blk 34 Whampoa West #01-93
Singapore 330034 (Beside Boon Keng MRT Station Exit B )
电话：6299-9880
营业时间：11:00~14:45，15:30~22:00
http://www.boontongkee.com.sg