[食记] 东京浅草 葵丸进天妇罗

楼主: Moodys (把你放在我心底:))   2015-07-06 01:38:04
餐厅名称:葵丸进
消费时间:2015年/6月
地址:东京都台东区浅草1-4-4
官网:http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html
图文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2015/06/blog-post_6.html
在浅草的晚餐,选择了知名的天妇罗老店。这边的老店有好几间,葵丸进据说是cp值较高的,怕用餐尖峰时间没位子,我们早早就来囉!
走了一整天,一样是要来点凉水。葵丸进的服务也很不错,桌上的热茶或冰开水会一直补。
我本来要点梅酒沙瓦,结果可能日文太烂了,点成梅子沙瓦,喝起来就是苏打水+一颗梅子,而且还是咸的梅子,一点也不好喝啊...还好老公有点汽水可以让我加一点。
海鲜大根沙拉是这边唯一比较清淡的菜色,有干贝、虾仁、鲑鱼卵少许,还有很多生的大根,不过十分新鲜又切很薄,搭配和风酱汁吃起来很清爽。天妇罗专卖店自然大部份的东西都是炸的,好在有点这道,让我们的晚餐不至于太肥XD
玉子烧的美味真实无人可挡,柔柔嫩嫩又带点甜味,好吃到让人瞬间忘记胆固醇!每次吃玉子烧都很想一口吞下,但想到这道菜做法如此麻烦,又觉得应该要细细品尝感受层层叠叠的功力才是。如果不是这次时间太短,还真想去合羽桥道具街买玉子烧锅回来啊!
综合生鱼片有七种材料,其中比较特别的是茗荷,看起来像切细的花瓣,吃起来却是姜丝的口感。不过虽然说种类很多,口感也很好,但份量实在太少,价格实在昂贵,放在这么大的冰块盘上感觉有点寒酸...我以为在日本吃生鱼片应该都很便宜才是@@
吃完了生鱼片天妇罗也上桌了。没有附底下的大盘子,看起来就零散点,不然弄成同一盘感觉份量会多些。金龙天妇罗定食的内容物包含虾子、乌贼和鱼肉,非常厚实的一块,要吃时还要想办法切小块点,不过每一口都有很多料,不是全都用面衣充数。另外还有两根四季豆。值得一提的是白饭超大碗又超好吃,一开始只点了两份餐,因为白饭真的太好吃了又加点一份,吃到大家都超饱的,日本米的魅力真是惊人啊!
另外一份则是特上天丼,有两只明虾、馒鱼、季节鱼类、四季豆和辣椒。点之前有问过分量,定时和单点丼饭的饭量是一样多的,不过单点有换大一点的碗,才能把这些澎湃的天妇罗放进来。这道的特点是用麻油炸,所以颜色看起来较深,油味也比较重一点,但还好我们有点沙拉,稍微沾著沙拉的酱汁口感就不会那么油。
来个惊人的特写,满满满满满满的,炸馒鱼其实是整个超出碗外的,超大的明虾炸的好酥,连头都可以吃呢!而且很贴心的中间的虾壳是已经剥掉的,鱼肉也是有够柔软好吃的,尤其这道上头已经淋了酱汁,超下饭的!!
因为炸明虾太好吃了,再加点的就点了海老天丼,三大只明虾,吃起来也是很过瘾,炸辣椒一样有出现,这种辣椒一点也不辣,反而比较像青椒的味道。
整体而言味道还算不错,不过因为价格和口味变化不高的关系,应该没太大机会再访,毕竟日本好吃的东西太多了,要多换换新口味才是!

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