[食记] 台北东区-娘子韩食 八色烤猪五花肉

楼主: peko721 (PEKO)   2015-07-05 23:08:12
餐厅名称:娘子韩食
消费时间:2015年/6月
电话:(02)2741-8284
地址:台北市大安区大安路一段19巷20号106号(捷运忠孝复兴14号出口)
每人平均价位:462
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详细图文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/42549386
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韩国人气超旺的八色烤猪五花肉台湾也吃得到啦!!
话说韩式料理一向是PEKO的最爱,前阵子看到许多朋友前往“娘子韩食”用餐,而且好评
不断,PEKO便把“娘子韩食”列入口袋名单。
“娘子韩食”位于捷运忠孝复兴14号出口附近,不算难找。
一进门就有李敏皓欧巴帅气的海报
“娘子韩食”不算大,所以想品尝,记得事先订位。
“娘子韩食”之所以会让一堆朋友疯狂就是因为这媲美韩国首尔的八色烤猪五花肉
大家有注意到“娘子韩食”的烤盘是倾斜的吗?? (后面在跟大家说原因)
娘子韩食菜单
因为网络上有提供菜单,PEKO就直接抓下来让大家参考。
而这张是组合餐的部分,由上而下依续建议二人、四人、六人,不过PEKO觉得四个人最刚
好,因为八种口味都能品尝到。
娘子韩食八款小菜(无限续)
打卡就送饮料
1、2、3...依序是人参、红酒、蒜味、松叶、香草、咖哩、味噌、韩式辣酱,口味由清爽
到厚重,八种猪五花一次拥有,超过瘾的啦!
萝卜是用来清烤盘的
八色猪一上桌就被请到烤盘上啦!!
在“娘子韩食”你只需负责吃,完全都不必动手,而且这天帮我们烤肉的还是帅帅的小鲜
肉。
大家还记得PEKO在前面有提到“娘子韩食”的烤盘是倾斜的,这是为了要让多余的油脂顺
著倾斜的烤盘流下,然后让蔬菜吸收,提升美味度的设计。
吱吱作响的猪五花肉,让PEKO猛吞口水。
韩国人很爱用剪刀剪肉,PEKO回台湾后也买了一支,真的超方便的。
八色烤猪五花肉会分两轮登场,口味由清爽到厚重,循序渐进。
烤肉最棒的吃法就是包进蔬菜里,记得要配点泡菜、豆芽、蒜片以及糯米椒哦!!
另外,PEKO要提醒大家,千万不要太贪心包的太大,因为太大就无法一口塞,无法一口塞
就不能品尝到最完整的美味。
(私心推荐紫苏叶包肉,随便包都对味。)
八色烤猪五花肉第二轮登场
猪五花要好吃,表面绝对要烤到脆脆的,把油几乎逼干,才会清爽不油腻。
韩式辣味海鲜锅
海鲜锅里包含虾子、螃蟹、透抽、淡菜、年糕、辣酱以及韩式拉面,可加汤。
本来看起来清清淡淡的,但搅开后辣酱红通通的颜色立马现身,看起来超赞的,不过实际
品尝,PEKO觉得“娘子韩食”不算突出。
<PEKO碎碎念>
四人用餐,点了$1,680的组合餐(八色烤猪五花肉+韩式辣味海鲜锅),再搭配可无限续的
蔬菜以及小菜,真的饱到翻掉。
“娘子韩食”使用的是新鲜温体猪,肥瘦均匀,口感软嫩,是让PEKO会想再回访的好滋味

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