店名：辛殿麻辣锅(松江南京店)
地址：台北市中山区松江路129-4号(捷运松江南京站)
电话：02-2503-7667
消费时间：2015.5
图文版：http://www.acarpblog.com/2015/06/blogger-0525.html
辛殿麻辣锅我又来啦!!不过这次是另外一间分店，靠近南京松江站，上次是在信义区
ATT4FUN，请点食记连结，由于上次的经验，知道晚餐才有供应无骨牛小排，所以当然要
挑晚上来吃囉
辛殿麻辣锅松江南京店，在捷运松江南京站7号出口直走3分钟可到，交通方便得很
虽然小鱼不太吃冰，但夏天看到知名品牌冰淇淋还是让人觉得很开心哪
消费价格
平日午餐11:30~16:00 NT.498+10%
假日全天 11:30~END，平日晚餐17:00~END NT.598+10%
用餐限定两小时，午餐无供应牛小排
这天是平日星期一晚上，我们订位八点半还是客满的状态，好惊人!!而且外国人也爱吃耶
同一时间订位的还不只一组，有人跟我们一起在门口等候，好在候位区有沙发可以坐很舒
服
结果安排给我们的座位也是沙发区耶，哇呜~超梦幻的，不过老实讲这种椅子坐了会陷下
去，对小矮子如我，桌面都在我胸口了啦>"<
店里的音乐是放经典西洋歌像是Dancing Queen和money money之类的舞曲，可能是想制造
热闹的气氛，而且听着快歌，吃东西的动作也会不知不觉变快，哈哈
其实这种一般的椅子比较适合啦，但我上次明明就说想要坐沙发，结果真正坐到沙发区又
嫌，哈~~是有病吗XDD
入座后服务生就会问说是否有来过，接着解释用餐模式，还有酱料、冰淇淋和饮料都在后
面自取，非常亲切
肉品等食材都是划单点餐的，用餐限时两小时，最后半小时的时候会来询问最后一次的加
点
酱料区和饮料、冰淇淋的空间很大，不用担心走道拥挤还要让来让去
酱料该有的都有，不该有的也有....嗯?(大误)
饮料很棒阿，好喜欢喝雀巢奶茶说~~~
咖啡机除了咖啡还有热可可、热奶茶等选项
还有美粒果，有狗漏让狗汁更好喝^^
玻璃瓶装汽水和果汁
冰淇淋有哈根达斯和莫凡比，口味很多，也有附脆饼甜筒
照惯例通常都是点鸳鸯锅啦，偶尔会看到有人点整个辣锅的，就特别佩服
辛殿的汤头不错，白锅是用蔬果和大骨熬成，还加了很多中药材，不时会捞到枸杞、红枣
之类的；红锅的介绍，直接看官网来的~自四川的纯种川辣干，大红袍花椒和郫县豆瓣，
搭配上四十余种的中药食材。产地直送北港顶级黑麻油，纯正正宗四川川辣干，大红袍花
椒粒。先以大火爆香，再以小火拌炒两小时，加入细火熬煮十二小时的高汤，醇厚滑顺中
带着丰富多变的口感，气味醇香，味鲜回甜却又不抢食材本身滋味完美组合真实呈现。
麻辣锅的灵魂儿~鸭血
又嫩又入味，好吃唷
因为我们只有两个人，就觉得这座位很宽敞很舒适，摆很多盘食材也没问题
如果一次点很多样的话，就会像这样立一个餐盘放在桌边
不用担心一下子来太多会吃不完，它们给的分量都只有一点点，这样很刚好，吃完了再点
，是说....把它们集中在一起不是比较不占空间吗?
像毛肚或是海鲜之类的食材，都会加一些碎冰保鲜，很贴心
基隆甜不辣和九层塔花枝丸
这两样是我蛮喜欢的食材
肥肠和牛筋也是麻辣锅不可或缺的，卤越久越好吃阿
差点忘了麻辣锅底除了鸭血也有豆腐呢
肥肠好好吃，软嫩但吃起来不油腻，口感很棒
重头戏肉肉上场~第一轮先点了安格斯黑牛、黑毛梅花猪、无骨牛小排、安格斯雪花牛
牛小排果然是晚餐和假日才有供应的招牌，肉质真的很棒，所以后来就一直加点这道囉
菜单上面每一种牛肉品项都会注明最佳食用熟度，而无骨牛小排的最佳熟度是5分，就是
要这样红嫩嫩的才香甜呢，话说这好像只有三分吧~~哈哈
直接涮辣锅就不用沾酱了，但是涮白锅就可以感受肉品本身的滋味，这样不断交替著吃才
不会腻唷
黑毛梅花猪也好好吃
第二轮牛五花、小菲力、沙朗、牛小排
牛五花很明显的...油花特别丰富，也太丰富了一点吧!!!白的比红的还要多是怎样....
沙朗，看起来比较瘦的，煮太久会柴
第二轮点的牛小排看起来更漂亮了耶
辛殿的油条...好细喔~呵呵，但蛮酥脆的
新西兰羔羊卷
美国CHOICE特级嫩肩
牛小排再一趴，不愧是美国PRIME等级无骨牛小排，油花真是漂亮
除了肉类，海鲜我们也吃了不少，有人帮我剥虾真是幸福啊^^
辛殿的虾虾肥美又鲜甜，Q弹饱嘴，好吃!!
丸饺也要吃一些，手工蛋饺、手工鱼饺等，都是手工的耶好厉害
手打花枝滑、手打鸭肉丸(嗯~很厉害啊，不是手工就是手打的嘛XDD)，还有会爆浆的龙虾
沙拉丸很酷，里面吃起来就真的是龙虾沙拉耶
这不是粄条，这是萝卜片卷，上回在信义店发现的好物，所以这次当然也要点来吃；后来
经过每一桌好像都有点玉米笋，忘记点了啦，可惜~
甜点吃了芒果奶酪、波士顿派和古典巧克力，都相当有水准，尤其是巧克力蛋糕，好吃到
让我差点想要再续点一次，但实在太撑了只好放弃..
某人吃的冰淇淋，他是冰淇淋控阿，可惜这里虽然有哈根达斯和莫凡比的众多口味，但就
是没有他最爱的草莓口味...
吃完刚刚好两个小时，很久没吃到这样饱到要炸开，没办法，实在太爱吃麻辣锅了，夏天
也没关系!!